XXXX公司危害控制计划书.docxVIP

上 XXXX有限公司 危害控制计划书 依据? ISO22000：2018 CCAA??0016-2014?标准 文件编号: 版本号/修改状态:?A/0 受控状态:??受控 分??发??号: 编 制??:??食品安全小组 审??核??人??: 批??准 人??: 2018-04-08?发布 2018-04-08?实施 饮料（XX饮料） 实施日期 2018.04.08 XXXX有限公司 版本/修改状态 A/0 页 数 0?/?29 目 录 修改控制页?....................................................................................................................................................? 1 7.3?产品特性?..................................................................................................................................................? 2 ?原料、辅料和与食品接触的材料?.................................................................................................? 2-8 ?终产品特性?........................................................................................................................................? 9 7.3.4???预期用途?............................................................................................................................................? 10 7.3.5?流程图、过程步骤和控制措施..........................................................................................................? 10 ?加工工艺流程图?..............................................................................................................................? 10 ???过程步骤和控制措施?................................................................................................................? 11-14 7.4?危害分析和?HACCP?计划?..................................................................................................................? 15-16 危害评价准则?..............................................................................................................................................? 17 关键控制点的关键限值的确定依据...........................................................................................................? 18 HACCP?计划?.............................................................................................................................................? 19-20 附录?A???食品安全小组成员的职责?.............................