BRC-包装材料-第六版-标准变化点解读.pdfVIP

2020-10-15 BRCGS全球标准 包装材料 第六版 变化点解读 单位 ：佛山共展管理技术有限公司 培训师 ：吴恩法 吴恩法 Fred 培训师、审核员、创业者 l华南农业大学 生物工程 l食干家平台创始人 lISO22000 审核员 l亚洲商学院 MBA l和君商学院学员 l食品安全和现场管理顾问 l咨询培训服务企业 200家以上 l管理体系咨询 ： ISO22000\ BRC\ FSSC22000\ HACCP 1 2020-10-15 一.BRCGS 包装材料标准 第六版 标准发布时间：2019年8月 变化点1：BRC 的logo改为BRCGS 1.BRC 英国零售协会的简称 2.BRCGS: 2016年LGC集团收购BRC全球标准业务部BRC， 即原British Retail Consortium （英国零售协会），含义变更为 Brand Reputation through Compliance （中文释义品牌和声誉 来自合规）。 3.全球有超过28,000个获得认证的供应商在130个国家使用 2 2020-10-15 变化点2 ：简化以风险为基础的卫生要求 • 第5版将包材分为 两类：高卫生风险 和基本卫生风险； 可以通过决策树来 进行分类。 变化点2 ：简化以风险为基础的卫生要求 • 所以，第5版的标准条款分为两种类型： 3 2020-10-15 变化点2 ：简化以风险为基础的卫生要求 • 而第六版则简化了，不再 按高卫生风险和基本卫生 风险来分类，而是改为风 险评估后确定卫生要求。 第5版高卫生要求风险的条款 4 2020-10-15 第5版基本卫生要求风险的条款 第六版的4.2条款 5 2020-10-15 变化点3：引入一项新的基础条款 • 增加了一项基础条款：纠正和预防措施 第六版 第五版 变化点3：引入一项新的基础条款 • 更加重视采取有效的纠正和预防措施，以应对风险和减 少风险的产生。 • 什么时候采取纠正或预防措施： ① 统计分析的结果：如客诉、虫害趋势分析、目标统计、 SPC统计分析 ② 审核的结果：内部审核、外部审核 ③ 事故的发生：质量事故、设备事故等 • 有效的原因分析和采取纠正措施：5