《细胞中的糖类和脂质》教案(新人教版必修).pdf

第 2 章 组成细胞的分子 第 4 节 细胞中的糖类和脂质 一、教学目标： 知识方面： 1、了解糖类的组成和分类 2、举例说出脂质的种类和作用 3、说明生物大分子以碳链为骨架 二、教学重难点：糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架为本课的重点；而多糖的种 类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。 三、教学用具： PPT幻灯片。 四、课前准备： 五、教学课时： 1 课时 六、教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 （一）引入 提出问题，激发学生兴趣： 1. 作为早餐， 思考问题， 展开讨论并自由 你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？ 2. 很多 发言回答问题。 人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可 怕吗？ （二）细胞中 通过解答上面的问题，指出糖类是主要 学生举例日常生活中接触 的糖类 的能源物质。 到的糖。 糖类的概念：关于碳水化合物名称的起 源，可以举出一些例子。哪些糖类是不符合 “碳水化合物”。 糖类的分类。单糖：着重强调葡萄糖是 细胞活动所需要的主要能源物质。单糖的概 （三）细胞中 念，常见单糖 （可以适当写出它们的分子式） 。 根据自己的实际生活经验 的脂质 二糖：着重阐述二糖的种类、几种二糖水解 对脂肪相关问题进行讨论。 产物；多糖：介绍淀粉、糖原（动物淀粉分 布在什么地方） 、纤维。 从动物脂肪和植物脂肪引入。脂质的一 （四）理解生 般特性：分布、组成元素、溶解性、种类。 物 大 分 子 以 脂肪：完成讨论题， 1，脂肪主要分布在 碳链为骨架 动物的皮下组织、 内脏周围。 2 ，例如花生等。 3，略。总结脂肪的作用： 储存能量 （为什么）； 回忆前面学习的 3 大有 保温；保护 机物的化学组成， 回答老师 磷脂：作用——组成细胞膜、多种细胞 的问题。 器的重要成分。分布 （五）本节小 固醇：代表的物质（维生素 D、性激素、 结 胆固醇），各自的作用。 以问题作为引导： 1，三种有机物共有那 些特点？（都有 C、H、O，都是有小单位连接 （六）练习 而成） 2 ，这些小单位以什么相连？ “本节聚焦” 七、板书设计： 第 4 节 细胞中的糖类和脂质 一．细胞中的糖类——主要的能源物质 m n （一）化学组成： C、H、O，多数糖类的化学组成符合 C （H2O） ， （二）糖类的分类： 1．单糖： 葡萄糖（理科班写出分子式和结构式） ：细胞生命活动的主要能源物质。 果糖（可以写一下分子式和结构式）