咖喱卤肉饭的做法.pdfVIP

250 ( 2 250 ( 2 卤肉 克 猪肉、牛肉、鸡肉都可），洋葱一只，土豆 个，胡 225500 (( 22 1 2 1 2 萝卜 个，咖喱 块，盐一勺，油一勺 11 22 1. 1. 11..将洋葱切成丝，卤肉、土豆、胡萝卜切成块。 2. 5 2. 5 22..锅内放油，55成热时加入土豆、胡萝卜、盐炒均匀，加入淹没 土豆的水。 3. 20 3. 20 33..待土豆即将烧软时，放入卤肉。（此过程大约2200分钟）。 4. 4. 44..土豆胡萝卜变软呈现淀粉状时，转成小火。 5. 3 5. 3 55..加入咖喱搅拌均匀，再煮33分钟即可。 6. 6. 66..将咖喱浇在米饭上，摆上黄瓜片。 7. 1 7. 1 77..米饭装盘的窍门：11、将米饭装在一个小碗，压紧。 8. 180 8. 180 88..再将一个盘子扣在碗上，118800度大翻转。 9. 9. 99..撒上芝麻或是其它装饰。