门店布局与商品陈列 安全性原则 安全原则.docxVIP

电 子 教 材 卖场布局与陈列 第五章 商品陈列准备 第二 节 明确商品陈列的原则 九、安全原则 超市和卖场有成千上万种商品，在对这些商品进行陈列时一定要遵守安全性原则，排除危险陈列，尽可能的减少商品的破损和降低对顾客的伤害。 1、对于较重的商品、大型的商品要考虑位置及高度的安全性进行陈列，在陈列商品时，一般根据商品的重量自上而下进行陈列。 2、对玻璃容器的商品，如调料、酱菜、水果罐头、咖啡、乳品等，要采取安全措施，设置隔护栏。一层货架只能摆放1～2层，如果摆放得太高，不便于顾于顾客取放，而且稍不注意，就有碰倒商品砸伤顾客的危险，不仅损失了商品，也破坏了顾客的购买情绪。 3、注意顾客行走动线、货物搬入线上陈列的安全性。 4、注意堆头陈列的安全性。 5、考虑意外如地震等情况，不要将不稳定的商品陈列到较高的位置上。 小知识： 商品陈列的误区 商品陈列越花俏越好。商品陈列应该遵循的基本原则是简洁、明快。过多的装饰盒打扮不仅不能给人很好的感觉，往往还会适得其反。 商品销售量与商品陈列无关。传统的市场营销中商品的销量主要和商品的好坏以及推销有关，商品陈列只是将商品摆放出来让顾客看到而已，而忽略了好的商品陈列对销量的积极作用。事实证明，这种认识是片面的、错误的。好的商品陈列可以激发顾客的购买欲，对顾客的冲动购买，情感性购买，即兴购买的贡献很大；科学的商品陈列可以有效地节约顾客的选购时间，也就节约了顾客的成本；艺术性的商品陈列可以使顾客的购买过程不再枯燥，增加他们美的感受。 商品一旦陈列好就无须变动。商品陈列是销售的基础，商品陈列也是为销售服务的，陈列应随着产品的销售变化、库存变化、促销变化、季节变化而不断发生改变。另一方面，不管开始陈列得多好，时间久了，人们也会逐渐失去对它的感觉，并对商品留下一成不变的陈旧印象。所以超市的商品陈列应注意适时变化，定期变化，保持顾客的新鲜感和兴趣。 案例：屈臣氏陈列服务八大原则 合理的陈列对商品的销售是有很大关系的，做好商品陈列会引起顾客的购买欲，并有促进顾客最终购买的作用。不过陈列应该符合消费者的心理活动特点，因此门店在做商品陈列时就需要遵循一些基本原则。屈臣氏在商品陈列的八个原则上，有哪些值得零售业各门店学习的地方呢？ 　　1、正常货架：统一按总部制作的陈列图陈列，要求是：100%执行。小到每1个商品，每1个排面，每次需要改动总部会有新的陈列图出来，标明了具体生效时间，如何改动，有那些是新商品；　　2、热买焦点--HOTSPOT：用于陈列当期促销货品或租给供应商作促销的，经选定的正常货架的顶层，当然这也是如总部安排位置，一般一个部门会有1-2米货架作为HOTSPOT；一般摆1至2个商品，或同一系列主推商品，规定还要插上显示当期促销主题的色带长条；　　3、墙身架--WALLTOP：靠墙的货架，离地面起1540MM起，就是WALLTOP，规定顶上的一层必须统一从上面第6孔开始放第一层货架层板，同样用于陈列促销商品，但必须是体积较大，顾客容易看见，有吸引力之商品，同部门摆放，陈列1-2种商品，规定必须用一种在屈臣氏叫迷你堆头牌的POP，放置于顶部第一层的货品中间位置，最下的一层同样必须插上显示当期促销主题的色带长条；　　4、可供陈列商品的位置还有：每个部门有个促销货架；收银台；网架；挂链；堆头；胶箱；同样所有陈列都会受到不同标准的指导；　　5、屈臣氏的物价签有两种，一种黄色，显示促销价格，一种绿色，显示正常价格状态。其上的信息除了显示一般零售企业有的：价格、品名、单位、规格、产地、货号、条码外，有一排7位阿拉伯字及一位英文字表示的货架编号，从这里可以看出此商品属那一部门那一货架，还有一列成小三角形显示在物价签右下角的数字，一个表示的是此商品陈列位置在本货架第几层，一个表示第几序号，另外一个表示排面数，一切都是显得标准化；　　6、如果要用纸箱垫在商品下面，必须用其专用的花纸包住纸箱。　　7、屈臣氏制定了《发现式商品陈列手册》，其指导思想就是：提供合适的商品，以合适的价格及合适的数量，在合适的时候陈列于合适的位置。??8、屈臣氏原则，请谨记你的顾客永远是正确的，及时偶尔的不可理喻也只是暂时的，请保持你的服务和微笑。 小练习：思考以下的陈列违背了那些陈列原则？想一想为什么会出现这种情况？ 陈列图1 陈列图2 陈列图3 【技能训练】 走访一家超市，用你的照相机记录下来该超市的商品陈列现状。思考：该超市的陈列符合了那些陈列原则？有哪些陈列原则没有得到很好的执行？为什么？