蚯蚓粪除臭剂及在养殖业上的应用.doc

蚯蚓粪除臭剂和在养殖业上的应用 1.2.1 蚯蚓粪除臭剂 据日本《最新技术情报志》报道，日本科学技术厅为资助实用化的试验装置，拨出发明补助 金，研制了蚯蚓粪粒除臭小型化装置， 并进行了多次除臭试验， 目前， 此项技术在神奈川县三浦 市的污水处理场进行现场应用，再次证实了蚯蚓粪的除臭作用  ;另外，在日本国内川崎钢铁公司 的千叶钢铁厂也进行过类似的试验，目前，该场净水场一直使用蚯蚓粪粒作为除臭剂。 日本北岛蚯蚓养殖场成功利用蚯蚓粪作高效畜用除臭剂，方法是将蚯蚓粪收集后筛掉杂质，干燥至含水率为 35% 以下，用于去除牲畜粪便恶臭，效果好，价格低，适合牲畜、家禽的圈舍、 粪场等地使用。 我国台湾也将蚯蚓粪用于畜舍除臭。我国大陆对这方面的研究处于小试、中试阶段，未见有正式投入生产的报道。 1.2.2 蚯蚓粪用于养殖业 据报道，蚯蚓粪可以在畜禽和鱼类的配合饲料中添加 10% ～ 15%，畜禽和鱼类生长良好，在 蛋鸡限饲和强制换羽期间，用 40% 以上的蚯蚓粪代替配合饲料，作为填充剂可以达到理想的目 的[94.95] ;在蛋鸡饲料中添加 20%的蚯蚓粪和 3% ～ 5%的蚯蚓粉，可以使蛋鸡产红心蛋 [96] 。蚯蚓粪 是鸡的好饲料 ;蚯蚓粪能降低厌氧发酵的猪排泄物中部分臭气化合物的含量中蚯蚓粪代替部分能 量饲料，用于肥育猪，比不用蚯蚓粪的对照组差异显著 [98) ，报道说明蚯蚓粪用于养殖业可以收 到良好的效果，但是零散居多，为了充分发挥蚯蚓粪的应用价值， 为养殖业提供经济、 有效的除 臭产品，为畜禽养殖开发饲料资源，我们进行了本试验。 蚯蚓对重金属有很强的积聚能力，例如对重金属锡、铅积聚能力比土壤大 2.5 ～7.2 倍。蚯蚓 粪作为蚯蚓的排泄物是否也存在重金属含量过高的问题， 作为饲料 添加剂 用于养殖业会不会因此 给人类带来危害，为了弄清楚这个问题，我们对蚯蚓粪中的部分重金属进行了安全分析。 蚯蚓粪的营养成分及安全分析 目前，随着蚯蚓产品的开发，如蚓激酶，氨基酸营养液，蚯蚓的养殖规摸越来越大，数量越 来越多， 从而使蚯蚓粪产品的开发显得越来越重要， 而目前国内外研究较多的是蚯蚓自身的营养作用和蚯蚓特有的生物活性物质， 对于蚯蚓粪的应用价值研究却很少， 国内一些文献已经报道了蚯蚓粪用于畜牧养殖可以提高畜牧场的经济效益， 但对于蚯蚓粪的营养作用和安全性分析研究却很少。蚯蚓吞食的食物经过消化道内各种消化酶如蛋白酶、 纤维酶等的消化作用以及肠道内各种微生物的分解作用后排出体外， 因此蚯蚓粪自身含有一些营养物质。 另外，大量资料己经证明蚯蚓对土壤环境中砷、 铅、镉等重金属有一定的富集作用， 这些富集的重金属对蚯蚓粪的产品开发 会不会产生影响。本章实验主要研究蚯蚓粪的营养作用以及重金属产生的潜在影响。 实验材料与方法 1.1 实验材料 蚯蚓粪 1.2 实验方法 水分测定：按照 GB/6435-1986 进行。 粗灰分测定：按照 GB/T6438-1992 进行。 蛋白测定：按照 GB/T6432-1994 进行。 粗脂肪测定：按照 GB/T6433-1994 进行。 钙的测定：按照 GB/6436-2002 进行。 总磷测定：按照 GB/T6437-2002 进行。 2.1 蚯蚓粪的营养成分 蚯蚓粪中镉的测定：按照蚯蚓粪中总砷的测定：按照 蚯蚓粪中铅的测定：按照 粗纤维测定：按照蚯蚓粪中矿物质测定 GB/T6434-1994 进行。 :铁、铜、锰、锌、镁的测定 ──原子吸收光谱法，采用 GB13885-1992 。 GB13080-1991 进行。 GB13082-1991 进行。 GB13079-1999 进行。 试验结果与分析 脂肪  蚯蚓粪中的常规养分含量分别为 0.10%; 无氮浸出物 16.29%; 钙  :水分 13.70%; 粗灰分 58.22%; 粗蛋白 1.70%; 磷 0.58%( 见表 2-1) 。  8.96%; 粗纤维  2.73%; 粗 表 2-1 蚯蚓粪营养成分 检测参数 水分 灰分 粗蛋白 粗纤维 粗脂肪 含量（ % ） 13.70 58.22 8.96 2.73 0.10 注：每种指标测定均取两份平行试样，以算术平均值为结果。 2.2 蚯蚓粪的矿物质含量  无氮浸出物 钙 磷 16.29 1.70 0.58 蚯蚓粪矿物质含量分析结果见表  2-2。 元素 铁 铜 锰 含量 (μg/g) 3161.0 20.4 222.0  锌 3.0  镁 8336.7 2-2 蚯蚓粪矿物质含量分析 注：每种指标测定均取两份平行试样，以算术平均值为结果 2.3 蚯蚓粪中重金属含量 蚯蚓粪中重金属含量分析结果见表 2-3。 表 2-3 蚯蚓粪重金属分析结果 检测参数 铅 镉 总砷 含量 (mg/