【行业分析】方便食品行业分析及趋势.docVIP

.. .. 方便食品行业分析及趋势 摘要: 伴随着经济的发展，现代都市人的生活节奏不断加快，生活方式也在随之改变和调整，方便食品越来越成为食品行业的新宠。新近调查显示，方便食品在主要超市、商场的经营比重已占到10%以上，是食品销售中比重最大的一块。 ... 方便食品的种类很多，大致有以下四种： 一、即食食品：如各种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等，这类食品通常买来后就可食用，而且各具特色。 二、速冻食品：把各种食物事先烹调好，然后放入容器中迅速冷冻，稍经加热后就可食用。 三、干或粉状方便食品：这些食品像方便面、方便米粉、方便米饭、方便饮料或调料、速溶奶粉等通过加水泡