生物实验测定食物中的能量.docVIP

七年级生物实验报告 ＿＿＿＿级＿＿班 姓名＿＿＿＿＿＿＿＿＿实验日期＿＿＿＿年＿＿月＿＿日 实验名称 实验目的 实验器材、 药品 实验步骤 现象、解释、结论 1、用天平称取花生的质量时 花生的质量 _______________ 2、用量筒量取清水的容积时，应注意量筒 清水的容积 ______________ 必须放平，视线要跟量筒内液体的凹液面的 最低处保持水平，再读出液体体积数。 3、用温度计测出水温时，应注意温度计的 测出水温 _________ 水银球要淹没在液体中但不要碰到加热容 器的壁，当温度计里的水银不再上升或下降 时才能读出读数。 4 对试管里的清水进行加热时 , 称出一粒干 水温升高了 __________ 燥花生种子的质量， 将这粒种子放到火焰上 点燃，观察现象 6. 观察实验现象，做出判断，并向教师报 计算方法： 告实验结果。 该粒食物中含有的能量 欢迎共阅 种子的质量 水量（毫 燃烧前的 燃烧后的 测定出的 ( 焦耳 )= 水的容积（ml）×温差 升） 水温 ℃ 水温 ℃ 热量 （℃）× 4.2 焦耳 /ml ·℃ ( 焦) 一克食物含有的能量 ( 焦 7. 耳)= 水的容积（ml）×温差（℃） 清洗仪器，整理复位。 ×4.2 焦耳 /ml ·℃÷食物的质 量（克） 得出结论 ：对实验数据进行记录和分析，得 食物中含有能量，不同的食物 出结论 含的能量多少不同。 表达交流 ；在实验中发现问题，吸取经验， 1、对于一粒花生种子， 我们应 改进方案中的一些步骤。 总结科学探究的一 取多少毫升水为最佳？为什 般过程，分析出现误差的原因。 么？ 2、实验一次的结果准确吗？如 果有误差怎么办？ 实验《 测定食物中的能量》 活动目的 ： 1、让学生学会天平、量筒、温度计的使用方法，对试管里的液体 进行加热的方法。 2、加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出 假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 3、运用科学探究方法测定食物中的能量。 材料器具： 温度计、酒精灯、天平、试管、试管夹、花生种子、核桃种子、镊子、细铁丝、锥 欢迎共阅 形瓶、易拉罐、量筒、滴管、火柴、 提出问题 ：在教师的引导下，明确在探究食物中的能量时，可以从不同的 角度提出问题；提出的问题不同，作出的假设也就不同，实验的方法步骤也会有区 别。例如：食物中是否确实含有能量？核桃仁和花生仁含的能量哪个多？而有些问 题是不能假设，如“一克花生种子中含有多少能量 ?” 作出假设 ：各小组根据自己小组提出的问题，充分讨论后作出假设。例如： 食物中确实含有能量；核桃仁含的能量比花生仁的多等。 1、用天平称取花生的质量时，应注意 ①、称量前先把游码放在标尺的零刻度处，检查天平是否平衡。如果平衡，指针摆动时先后指示的分度盘上的左右两 边的格数接近相等，指针静止时则应指在分度盘的中间。如果天平未达到平衡，调节左右的平衡螺母，使天平平衡。②、称量时把称量物放在左盘，砝码放在右盘。砝码要用镊子夹取。先加质量大的砝码，再加质量小的砝码，最后移动游码，直到天平平衡为止。记录所加砝码和游码的质量。③、称量完毕后，应把砝码放回砝码盒中，把游码移回零处。④、如果称量的是干燥的固体药品前，应在两个托盘上各放一张质量相同的纸，然后把药品放在纸上称量；如果是易潮解的药品，必须放在 玻璃器皿里称量。 2、用量筒量取清水的容积时，应注意量筒必须放平，视线要跟量筒内液体的凹液面 的最低处保持水平，再读出液体体积数。 3、用温度计测出水温时，应注意温度计的水银球要淹没在液体中但不要碰到加热容 器的壁，当温度计里的水银不再上升或下降时才能读出读数。 4、对试管里的清水进行加热时，试管夹夹在距试管口四分之一处，手持试管夹的长 柄，注意液体的体积最好不要超过试管容积的 1/3 ，使试管倾斜一定角度（ 45。），不 让试管口对着自己或别人，以免试管里的液体沸腾喷出伤人，在加热过程中要不时欢迎共阅 地移动试管，进行预热。 内 容 数 据 处 理 水温升高 T2 ˉˉˉT1= _____°C 花生燃烧释放 Q1=4.2 m (T2—T1) 的能量 ( 焦耳 ) 查表并计算花 Q2= _____ 焦耳 生种子所含的 能量 花生种子燃烧 Q1 能量的有效转 ____ ×100% 化率 Q2  内容 仪 数 据 器 花生种子 托盘天 _____ 克 质量 平 量水 量筒、锥形 V= ___毫升 m= 瓶 ___克 水温 T1 温度计 T1 = _____° C 水温 T2 温度计 T2= _____ ° C 燃烧时间 手表 _____ 分 欢迎共阅