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浙教版九年级上册科学知识点
第一章 物质及其变化
第 1 节 物质的变化
(一 ) 物质是在不断变化着的
物理
化学
变化
没有新物质产生,只有形态、状态的改变
有新物质的产生
实质
分子间的距离发生改变。如:标准大气压
构成物质分子的原子重新组合,
形成新的分子
下,无色氧气在 -183℃时变化为淡蓝色的
液体,是物理变化
性质
不需要发生化学变化就能表现出来的性
只在化学变化中表现出来的性质。
质。
如酸碱性;可燃性
如颜色;气味;软硬;物质的溶解性;液
体的沸点;晶体的熔点
(二 ) 探究物质变化的方法
1. 通过 观察和实验 等来寻找物质变化的证据。
物质变化的 证据 : 生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、 PH
变化、状态变化等。
物质变化规律的应用――根据物质的变化规律,我们可以推测物质的性质和用途。
如在鸡蛋清中加入硫酸铜溶液, 鸡蛋清发生凝固。 我们就能得出硫酸铜能使蛋白质变性。 因此,能用这个性质,检验蛋白质的存在。――寻找未知物质、探索物质变化规律等。
第 2 节
物质的酸碱性
(一 ) 酸性物质和碱性物质
1. 酸性物质(具有酸性的物质)
强酸性物质:盐酸、硫酸和硝酸
弱酸性物质:食醋、番茄酱、苹果
2. 一些物质溶于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程 叫电离;
(酸在水中电离时生成的阳离子只有氢离子( H+),产生的阴离子叫这种酸的酸根离子;同
-
3. 碱性物质(具有碱性的物质) 强碱性物质:氢氧化钠、熟石灰、氢氧化钾、氢氧
化钡等
弱碱性物质:纯碱、洗涤剂等
注:某些碱性物质有一定的去污能力。
(二 ) 酸碱指示剂
1. 定义:在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质,叫做酸碱指示剂 .
常见的酸碱指示剂有: 紫色石蕊试液 和无色酚酞试液 .
作用:可以 定性 地测量溶液的酸碱性 .
常见的酸碱指示剂变色情况
指示剂
酸性溶液( pH< 7)
碱性溶液( pH>7)
石蕊试液(紫色)
红色
蓝色
酚酞试液(无色)
无色
红色
蓝色石蕊试纸
红色
不变色
红色石蕊试纸
不变色
蓝色
(三 ) 溶液酸碱性的强弱程度
1. pH:反应物质酸碱性强弱的指标。范围在 0~ 14 之间。
2. pH 试纸测定
pH 的方法:用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液,滴在
pH 试纸上,将试纸
显示的颜色与标准比色卡对照,从最接近的颜色来确定被测溶液的 pH
注:① pH 试纸能显示酸性的强弱,而酸碱指示剂则只能定性地测量溶液的酸碱性。
②酸能使指示剂变色
,其中能使紫色石蕊试液变红色
,使无色酚酞试液不变色。
第 3 节
常见的酸
酸:是在水中电离时,生成的阳离子全部是(
H+)这一种粒子的化合物。
酸的 共同特点 ——电离产生的阳离子都只有
H+ .
(一 )
盐酸
重要的物理性质
纯净盐酸是无色液体(工业盐酸由于混有Fe3+而呈黄色),有刺激性气味,有酸味。
易挥发, 浓盐酸在空气中形成 白雾(原因是: 浓盐酸挥发出的氯化氢气体与空气中水蒸气接触,形成的盐酸的小液滴) 。
化学性质
能使酸碱指示剂变色。
盐酸和碱反应
现象:无色→蓝色→紫色(→红色)
NaOH + HCl == NaCl + H2O
归纳: 盐酸 + 碱 → 盐 + 水
盐酸和盐反应
活动:鸡蛋壳放入盛有盐酸的试管中,将燃着的木条伸入试管中。现象:蛋壳表面产生气泡,燃着的木条伸入后会熄灭。
CaCO3 + 2HCl == CaCl2+H2O+CO2↑
归纳: 盐酸+ 某些盐 → 新盐 + 新酸
注:如果把产生的气体通入澄清石灰水,澄清石灰水会变浑浊,这也是 CO32- 的检验方法
即 CO32- 的检验:加盐酸,能产生使 澄清石灰水 变浑浊的气体( 二氧化碳 )。
Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3 ↓ + H2O
盐酸和金属氧化物反应
活动
现象:铁锈消失,溶液变成黄色
Fe2 O3 + 6HCl == 2FeCl3 + 3H2O
活动
现象:黑色粉末消失,溶液变蓝色
CuO + 2HCl == CuCl2+H2O
归纳: 盐酸 + 某些金属氧化物 → 盐 + 水
盐酸和金属反应
归纳: 盐酸 + 某些金属 → 盐 + 氢气
(二 ) 硫酸
物理性质:无色、油状、粘稠液体、不易挥发
化学性质:(稀 H2SO4 有类似稀 HCl 的化学性质)
能使酸碱指示剂变色
2. 稀硫酸与碱反应:稀硫酸 + 碱 → 盐 + 水
稀硫酸与某些盐反应
稀硫酸+ 某些盐 → 新盐 + 新酸
如: Ba(NO3)2 + H2SO4 == BaSO4↓ + 2HNO3
注:继续加入稀硝酸,沉淀不溶解,证明有 SO42-存在
SO42- 的检验方法:滴加 硝酸钡
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