酒店总经理工作职责岗位.docVIP

酒店总经理工作职责 酒店总经理工作职责 1．全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力， 及时完成酒店所确定的各项目标。 2．制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划， 带领销售部进行全面的推销。 制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利、 ktv 收支、温泉娱乐中心、桑拿等各项经济指标和任务。详细阅读和分析每月报表， 检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。 3．建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高 效化。主持每周总经理室的办公例会。 阅读消防和质量检查情况汇报， 并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府、董事长（会）的有关指 示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工 作系统。 4．健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表，检查分析每月 营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支 情况、应收账款和应付账款等。 5．定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服 务质量，及时发现问题、解决问题。 6．培养人才，指导各部门的”工作，提高整个酒店的服务质量 1 / 6 ——来源网络整理，仅供学习参考 和员工素质。 7．加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。 8．与董事会协商选聘、任免酒店副总经理、总经理助理