化学和现代文明绪论.ppt

化学与现代文明 Chemistry and Modern Civilization  关于《化学与现代文明》课程 课程简介:本课程是一门基础性和综合性 的化学文化素质教育课程。主要介绍20世纪化 学的一些重大进展及其对人类现代文明的贡献, 并介绍由此而导致的现代高科技领域的重大突 破。希望同学们在修读时既能学到化学知识, 又能了解到化学在当代科学技术和分析社会热 点问题中的作用和价值,从而达到开拓视野、 提高科学文化素养、培养正确的科学观和综合 分析社会问题的能力  关于《化学与现代文明》课程 课程主要内容: 第1章化学科学的基石 元素、原子和分子 第2章生命与化学 第3章健康与化学 第4章环境与化学 第5章能源与化学 第6章材料与化学 第7章武器与化学  物理变化与物理性质 “化学”? 变化的科学”⊙。 真的 如:水结成冰,铁水铸成铁锅。 没有新物质生成的变化。变化前后,物质 的种类不变、组成不变、化学性质也不变 只是分子的聚集状态(间隔距离、运动速 度等)发生了改变,导致物质的外形或状 态随之改变—物理变化 实质:物质的物理性质发生变化,保持物 质化学性质的最小粒子(分子或原子)本 身不变。如水结成冰,水HO分子没变。  物理性质、化学变化 物理性质:物质不需要经过化学变化就表现 出来的性质。如:颜色、气味、状态、熔点 沸点、硬度、导电性、导热性、延展性、溶 解性、密度等。 化学变化:有新物质生成的变化。当一个分 子接触另一个分子合成大分子;或者分子经 断裂分开形成两个及两个以上的小分子;又 或者是分子内部的原子重组。又叫化学反应 如煤的燃烧(碳转变为二氧化碳气体),又 如金属锈蚀和食物腐败等。  化学变化、化学性质 化学反应通常和化学键的形成与断裂有关。 实质是原子的重组过程,伴随旧键的断裂和 新键的形成。化学变化前后,物质发生了变 化,物质的化学性质也不同。 化学性质:物质在化学变化中才能表现出来 的性质叫做化学性质。如可燃性、稳定性、 酸性、碱性、氧化性、还原性、毒性等。 物理变化与化学变化有着本质的区别。 化学变化中常伴随有物理变化。如蜡烛燃烧