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酒店新型肺炎疫情紧急应对方案 一、酒店客户接待运营应对措施 1、客房方面：接受客户取消预订。 2、餐厅方面：订餐未定菜的客户免费取消、订餐定菜的客户只收取 少量的原材料损耗，特殊情况全额退款或押金预存下次来店消费。 3、宴会方面：接受客户延期办理宴会，押金下次举办宴会使用。 4、外卖方面：增加外面品类，为在家堂食的客户提供方便。 5、自助餐方面：延迟开业时间，根据具体情况开业时间待定。 二、酒店内部管理及接待细节应对措施 1．酒店公共场所要保持卫生洁净，空气流动更新。酒店接触设施设 备及时消毒清洁同时增加消毒频率（详见消毒办法）。 2．加强客房、餐厅通风， 客房客用棉织品及易耗品一客一换，日常