40.收银及吧员管理制度.docxVIP

收银及吧员管理制度 严格执行公司各项规章制度，必须服 从管理及工作调动。 必须站立服务，站立姿势要端正，不 允许做岗、身体斜靠吧台。 对顾客提出的意见或建议，要虚心接 受，不得与顾客狡辩争吵。 保持工装整齐，妆容淡雅大方，禁止 一切包类、现金和手机上岗。 不允许在上班期间办私事，聊天、嬉 笑、打闹、吸烟、吃东西、看书、玩 手机、看报、睡岗、脱岗。 不得无故撤单，如有撤单必须注明原 因，并由经理签字方可撤回。如私自 撤单，所造成的后果由当班人员承 担。 收银员、吧员对每日账目要做到日事 日毕，日清日结必须积极配合财务、 库房的盘点工作。 禁止使用外来软件在电脑上做与工 作无关的事情。 对顾客寄存的物品要妥善保管，填写 寄存单，必须按规定的要求执行。 杜绝公司所有员工在前台接打外线 电话。 收取现金要过验钞机，检验真伪。如 出现假币，由当班收银员负责，百元 钞票要及时投入保险柜。 不得私自给顾客打折减现金，违者承 担所打折金额并罚款。 减免现金必须注明原因并由前厅经 理或值班主管签字。 刷会员卡单据、POS单必须有顾客在 单据上签字确认，违者承担所造成的 ~切后果。 收银员遵循公司保密制度，不经公司 领导批准，不得向外界人员泄露公司 的各项数据（客数、各项技师数量、 营业数据、人员收入等）。 吧台内的商品杜绝私自调换，外借及 自己使用。 录单时必须认真核单，查单如造成下 错单，产生客人投诉或跑单，由当事 人负责承担全部责任。 吧台商品丢失由当班吧台人员以商 品销售价格补货。 收银员在营业结束后，应认真核对好 当日营业收入款，如出现短（长）款， 应及时查明原因，如属收银员自身造 成短款，由当日收银员全额赔偿，属 其他原因造成的或未查明原因的，报 财务部，经财务部查明后处理。