《新化红茶 适制茶树品种栽培技术规程》.docVIP

湖南省地方标准 DB43/T XXXX—2020 新化红茶 适制茶树品种栽培技术规程 Xinhua Black Tea Technical Specification for Cultivation of Suitable Varieties 2020- XX- 发布 2020- XX -实施 湖南省市场监督管理局发布 DB43/T XXXX—2020 目次 TOC \h \z \t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,1 前 言 …………………………………………………………………………………………… 3 1 范围 ………………………………………………………………………………………… 4 2 规范性引用文件 …………………………………………………………………………… 4 3 茶树品种 …………………………………………………………………………………… 4 4 茶园选址 …………………………………………………………………………………… 5 5 规划建设 …………………………………………………………………………………… 5 6 茶园管理 …………………………………………………………………………………… 7 7 鲜叶采摘 …………………………………………………………………………………… 9 8 生产档案管理 ……………………………………………………………………………… 9 9 附录 …………………………………………………………………………………………10 前言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的起草和发布机构不承担相关责任。 本标准由新化县茶叶产业协会提出。 本标准由湖南省农业农村厅归口。 本标准起草单位：湖南省茶叶研究所、新化县茶叶产业协会、湖南省茶叶学会、新化县农业农村局。 本标准主要起草人：黄静、罗意、银霞、张曙光、欧阳辉、肖力争、陈伯红。 DB43/T XXXX—2020 新化红茶 适制茶树品种栽培技术规程 1 范围 本标准规定了新化红茶的适制茶树品种、茶园产地环境、园地规划建设、生产管理以及生产档案管理。 本标准适用于新化红茶适制茶树品种茶园的栽培管理。 2 规范性引用文件 下列文件指导本文件的应用。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水环境质量标准 GB 3095 环境空气质量标准 GB 18877 有机-无机复混肥料 GB 15063 复混肥料（复合肥料） GB 15618 土壤环境质量标准 GB 11767 茶树种子和苗木 GB/T 17419 含氨基酸叶面肥料 GB/T 17420 微量元素叶面肥料 NY/T 5197 有机茶生产技术规程 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 525 有机肥料 NY 227 微生物肥料 3 适制茶树品种 3.1 适制新化红茶的茶树品种大都为小乔木或灌木型，鲜叶中茶多酚和水浸出物含量较高，内含成分配比合理，所制红茶品质优。 3.2 适制新化红茶的主要茶树品种参见附录。 4 茶园选址 4.1 宜选择海拔1200m以内，坡度小于30°的山坡或丘陵坡地，远离工矿区和公路铁路干线，周围无直接或间接污染源。 4.2 土壤主要为红、黄壤，pH在4.5-6.5之间，有机质含量在1.5%以上，土层深度在1.0m以上，排水良好且土壤环境质量符合GB 15618规定的二类土壤环境质量要求。 4.3 大气环境质量符合GB 3095中规定的二级标准要求。 4.4 茶园灌溉用水质量符合GB 5084中规定的旱作农田灌溉用水水质要求。 5 规划建设 5.1 地块划分 根据地形、坡度等自然条件，划分区块，预留农具房屋、道路和排蓄水系统建设用地。合理布置茶行和茶树品种，规划茶行时应选择南北走向和沿等高线走向。 5.2 道路网设置 茶园的道路分为干道、支道和步道，互相连接成网。一般要求20 hm2以上茶园宜规划干道，宽7m～9m；20 hm2以下仅规划支道，宽6m～7m；步道按作业区界来规划，1 hm2左右设立一条步道，宽1 m～2 m。道路占地控制在茶园总面积的5％左右以内。 5.3 排灌系统设置 遵循排蓄兼顾的原则，建立一套设有隔离沟，纵沟，横沟，沉沙坑，蓄水池组成的排水、蓄水系统。隔离沟设在茶园上方与荒山陡坡交界的地方，沟深、宽各70～90cm，横向设置；纵沟宜顺坡向沿茶园步道两侧迂回曲折设置，横沟宜与茶行平行设置，与纵