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部编教科版道德与法治一年级下册全册教案教学设计 《萝卜白菜我都爱》教学设计教学目标 1、知识目标: 让学生认识多种不同的食物，简单了解食物的不同作用。 帮助学生了解浅显的营养学的知识，能认识到挑食和偏食对健康成长不利，合 理饮食才 能获得均衡营养，有利于健康成长。 2、能力目标: 初步学生观察生活，积累观察现象，主动进行交流自己的想法。 3、品德目标: 让学生懂得成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食。 培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。 教学重点 观察生活中的食品，记录一天中吃了哪些食品。认识不同的食物，了解食物的 作用。 教学难点 懂得成长需要的多种营养，做到不偏食、不挑食。 帮助学生了解浅显的营养学的知识，能认识到挑食和偏食对健康成长不利。 教学准备 1、学生作业: 观察自己一天中吃了哪些食物。通过课外搜集，学习了解食物中不同的营养价 值。学生 查阅资料，了解以零食代替早餐，爱吃油炸食品和甜食的危害;收集各种食物 的营养成分资 料。 2、教师准备: 教学课件，整理课内补充材料。教师自制多媒体卡通动画。 教学过程 一、导入谈话: 师:同学长得真可爱，白白胖胖的，漂亮，你们高兴吗,最幸福的时候是吃东西 的时候 是吧,老师给你们带来好多好吃的，哪位小朋友认识,(教师出示图片) 今天有 许多食物宝宝想和大家交朋友(呈现各种食物的照片)，请你们叫出它们的名字。 二、让学生知道我们需要的各种营养都是从食物中获取的。 诵读《好孩子，不挑食》儿歌。 好孩子，不挑食， 鸡鱼肉蛋样样吃。 蔬菜水果不能少， 馒头米饭是主食。 样样都吃营养全， 身体强壮又结实。 三、活动 根据书上的表格让同学们把昨天吃的事物记录下来，把班上同学昨天吃的食物 统计一 下，分分类，看看吃各种食物的分别有多少人。 让同学们进行思考，你从统计表中发现了什么,大家都吃主食了吗,大家都吃蔬 菜了吗,大家吃的合理吗, 给食物分类 1、教师:同学们，你们正是长身体的时候，需要吃各种食物，来满足自己身体 的需要。你知道食物的营养吗,大家来听听这些食物宝宝的自我介绍吧～(播放卡通 动画:卡通的豆腐、青菜、西红柿的自我介绍) 2、教师:同学们，你还知道其他的食物有什么营养吗,下面就请同学们来当当 超市的“促销员”。(教师为学生创设超市的场景，让学生模拟卖食品，学生做 “促销员”，每人负责宣传、介绍一类食品，让“顾客”了解你所“卖”的食品有 什么营养，有什么好处) 3、教师:不同的食物有不同的营养，每一种营养对我们都很重要。下面，请同 学们把这些食物分分类吧。 4、学生给食物分类。 认识食物金字塔 1、教师:同学们，请告诉大家，在日常生活中，你喜欢吃什么, 2、学生自由发言。 3、教师:有些你不喜欢吃的食物却是我们身体所需要的。你知道哪些食物是对 小学生健康成长有利的吗, 4、教师出示食物金字塔挂图(上面标有小学生每天应吃的五种食物)。 这些食物都是你们身体所需要的，你们将自己的饮食记录与食物平衡膳食图比 较，从中能发现什么吗,看谁的眼睛最亮。 5、学生交流自己的发现。 四、向同学们展示健康饮食宝塔，让同学们知道没有哪一种食物能满足我们身 体所必须的全部营养。各种食物合理搭配，才能吃出健康。让同学们来讨论对照健 康饮食宝塔，你的饮食合理吗, 五、读一读书上的《好孩子》。 六、教师总结: 人的生命的延续过程，就是从一个不断外界摄入各种各样的食物，为我们生命 提供能量与营养的过程。一年级的学生正处在生长发育的旺盛时期，更需要不断地 补充丰富的营养。全面均衡、适当地补充营养，是健康成长的重要保证，通过这节 课的学习，老师相信大家以后一定能够合理用餐、营养每一天。 七、课后拓展 1、和家长一块制定计划，列好每天想吃的东西，按计划去做。 2、帮爷爷奶奶记录每天吃了什么，帮他们调查饮食习惯。 《选择安全的食品》教学设计 教学目标 1、 举例说出什么是合理营养。 2、关注食品安全，让学生有安全食品的意识，使学生认识合理营养及食品安 全的重要 性。 3、学会认识各种安全食品标识，培养学生分析问题、解决问题的能力;并使学 生从