养猪饲养管理-矿物质与维生素的关系.docxVIP

最新整理养猪饲养管理-矿物质与维生素的关系 整理 、矿物质问的相互关系 矿物兀素之间的基本关系为协同和拮抗关系。如图 11-1所小，具有拮抗关系 的元素多于具有协同作用的元素。主要元素之间的相互关系如下。 （一）常量元素之间的关系 饲粮中钙、磷含量和钙、磷比是影响动物体内包括钙磷本身在内的矿物质正常 代谢的重要因素。钙、磷比失调是胫骨软骨营养不良的主要原因。 饲粮中高钙或 钙、磷含量同时增加会影响镁的吸收。钠、钾、氯在维持体内离子平衡和渗透压 平衡方面具有协同作用。 钙、锌间存在拮抗作用，猪饲粮中钙量过多会引起锌不足，使生长猪易发生皮 肤不全角化症。雏鸡饲粮中磷含量增至0.8—1卅寸,会降低锌的吸收,若钙也过 量，更会降低锌的有效性。饲粮中钙、磷过量可加剧家禽溜腱症（缺铤症）的发 生，而过量铤亦会影响钙、磷的利用。据报道，摄入过量铤可引起实验动物患佝 偻病，牛、猪出现齿质损害。饲粮中含铁量高时可减少磷在胃肠道内的吸收，含 铁量超过0.5%寸，呈现明显缺磷现象。铜的利用与饲粮中钙量有关，含钙越高， 对动物体内铜的平衡越不利。每千克饲料含钙达11g时，需铜量约比正常时高1 倍。饲粮磷水平可影响幼猪的硒代谢。钮离子能置换磷离子，促进钙盐沉着而提 高齿质羟基磷灰石的稳定性，机还与钙离子交换且以羟基碳酸盐形式将磷酸盐 运到羟基磷灰石栅中。 饲粮中硫不足时，反刍动物对铜的吸收增加，易引起铜