养猪饲养管理-能量和其他营养物质的关系.docxVIP

最新整理养猪饲养管理-能虽和其他营养物质的关系 整理 、能量与有机营养物质的关系 饲料中的有机物质，特别是三大养分都是能量之源，在有机营养物质代谢的同 时必然伴随着能量代谢。饲料中有机营养物质种类及含量直接与能量高低相关。 （一）能量与蛋白质、氨基酸的关系 饲粮中的能量和蛋白质应保持适宜的比例 ，比例不当会影响营养物质利用效 率并导致营养障碍。例如，乳牛饲喂高能量低蛋白质或低能量高蛋白质饲粮均能 使乳牛体重减轻、产奶量下降以及卵巢机能异常。育肥猪饲粮能量水平正常而蛋 白质水平过高时，其增重比适量蛋白质时差。家禽有根据饲粮能量浓度调节采食 量的能力，饲喂高能饲粮时,由于采食量减少,虽满足了能量的需要,却降低了 蛋白质及其他营养物质的绝对食入量而影响生长速度和产蛋量。 实践证明，由于 蛋白质的热增耗较高，蛋白质供给量高时，能量利用率就会下降。相反，如果蛋 白质不能满足动物体最低需要，单纯提高能量供给，机体就会出现负氮平衡， 能量利用率同样会下降。因此，为保证能量利用率的提高和避免饲粮蛋白质的浪 费，必须使饲粮的能量及蛋白质保持合理的比例。 饲粮氨基酸种类和水平对能 量利用率有明显影响。饲粮中苏氨酸、亮氨酸和缴氨酸缺乏时，会引起能量代谢 水平下降。用缺乏赖氨酸的饲粮喂生长育肥猪时，每单位增重的能量消耗增加。 另一方面，当氨基酸供给量超过实际需要时，亦会使代谢能降低。原因是未参加 体蛋白