园艺概论复习重点.docxVIP

园艺概论复习题 一绪论 名词解释： 园艺： 是指果树、蔬菜、花卉等园艺植物的生产技艺，主要是栽培管理技术。 （重点） 2 园艺植物： 主要是指果树、蔬菜和观赏植物，广义上还包括药用植物和芳香植物。 （重点） 3 园艺业： 即园艺生产产业，是指从事果品、蔬菜、花卉、观赏树木的生产和风景园的规划、营建、养护的行业。 园艺学： 是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。 园艺植物栽培学： 是园艺学的一部分，主要研究园艺植物的栽培管理技术，是园艺生产的主要理论基础。 有机园艺： 是一种以生态学为理论基础，在生产中不使用化学合成肥料、农药、除草剂、生长调节剂等以及转基因技术的农业生产体系。 简答 : 1．园艺业在人类生活中有何作用？ 1 / 24 1 经济意义 .。有 “一亩园，十亩田。 ”之说。在我国，园艺业已成为许多农 村的支柱产业，在改变农村面貌、振兴农村经济及新农村建设等方面都具有非常重要的意义。 营养、保健功能。食物组成果蔬是维生素、矿物质和纤维素等的主要食物来源经常食用水果和蔬菜，可维持体内酸碱平衡 3.重要的工业原料。食品、酿酒、医药、轻化工业，特别是饮料工业，以园艺产品作原料者甚多。 4.绿化美化、改善环境。绿化土地，保持水土消纳城镇的污浊空气、噪音、粉尘使居民生活舒适、安全、快乐、和谐 5.精神、文化生活的重要组成。园艺学科的研究、教育园艺产品的流通、交换和销售： 各地花会、果蔬会园艺植物在园林建筑中的应用文学艺术形式： 雕塑、绘画、插花、盆景、舞蹈、诗歌、习俗、服饰、装潢等 2．资源的最优化利用含义是什么 ? 答： 1）通俗地说就是 “适地适栽 ”，即因地制宜地确定栽培作物的种类、品种，以最高效率地开发自然条件的优势，发挥植物种质资源的最优产量和最优品质。 2)每一种作物、每一个优良品种，都应当有最佳栽培地区，即区域化种植，这与各地有自己的名、特、优产品应是一致的。 3．园艺业发展的趋势是什么？ 答： (一)资源的最优化利用。 (二)有机园艺。 2 / 24 (三)休闲园艺随着社会的发展和新农村建设步伐的加快，以旅游、观光和消遣等为主的休闲园艺将会有大的发展。 （四）社区园艺、家庭园艺、微型园。第一章 简答： 按栽培学（或农业生物学）的分类方法，果树、蔬菜分别分为哪些种类？各有哪些常见种类？ 果树栽培学分类： 落叶果树可分为： 仁果类苹果、梨、山楂、木瓜、核果类桃、李、杏、樱桃、梅等、坚果类 核桃、银杏、板栗等、浆果类葡萄、草莓、猕猴桃等柿枣类柿、君迁子 (黑枣 )、枣、酸枣等，常绿果树： 柑果类浆果类荔枝类核果类坚果类荚果类、聚复果类草本果树藤本 (蔓生 )果树蔬菜通常分为 13 类： 1.白菜类大白菜、小白菜、叶用芥菜、结球甘蓝 (圆白菜 )、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝等。 2.xx 类如萝卜、 xx、xx 箐 3.茄果类如茄子、番茄、辣椒 4.瓜类如黄瓜、 xx、冬瓜、丝瓜。 5.豆类菜豆、豇（ jiang）豆、豌豆、蚕豆、毛豆、四棱豆、扁豆、刀豆等。 6.葱蒜类如大葱、大蒜、洋葱、韭菜等。 7.绿叶蔬菜如芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、菠菜。 8.薯芋类如马铃薯、芋头、山药、姜等。 9.水生蔬菜如藕 (河藕 )、茭白、荸荠、菱角、芡实等。 3 / 24 10.多年生蔬菜如香椿、金针菜（黄花菜、萱草）、石刁柏（芦笋）、百合、竹笋等。 11.食用菌类如蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、猴头菌、竹荪等。 12.芽菜类绿豆芽、黄豆 (毛豆 )芽、豌豆芽、乔麦芽、苜蓿芽、萝卜芽等。 13.野生蔬菜有蕨菜、发菜、荠菜、茵陈、苦买菜等； 按生态学分类，观赏植物分哪些种类，常见又有哪些种类？答 : （一）草本观赏植物 1 一二年生花卉 2 宿根花卉 3 球根花卉 4 兰科花卉 5 水生花卉 6 蕨类花卉 （二）木本观赏植物 1 落叶木本观赏植物 2 常绿木本观赏植物 3 竹类 （三）仙人掌类及多浆类植物 1 仙人掌类 2 多浆类植物 （四）草坪与地被植物 1 草坪植物 2 地被植物第二章 一 .概念： 芽的异质性： 枝条或茎上不同部位生长的芽，由于形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的形态、生长势及其他特性上存在差异 萌芽力： 指芽的萌发能力。一般用萌发的芽数占总芽数的百分率表示 成枝力： 多年生树木，芽萌发后长成长枝的能力。以萌芽中抽生长枝比例表示。 潜伏力： 叶面积指数： 4 / 24 指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。 叶幕： 在树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶的群体。 7 自花授粉： 异花授粉： 自花亲和 年生长周期： 多年生园艺植物在 1 年内随着季节气候的变化而表现出的规律性的生命活动过程。 物候期： 在年生长周期