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营养早餐食谱大全 .营养菜谱大全 怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢？好的早餐应该是： 主食为主，副食次之。 有干有稀。 ◆ 好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等宝宝营养食谱，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。 ◆ 好的早餐要有一定量的蛋白质供应。 如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入 毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉。保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。 ◆ 好的早餐要供给一定量的蔬菜儿童营养食谱。 如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲。 保证早餐食入量。 ◆ 好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的暖量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。 孩子早餐食谱举例： 星期一： 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干 肉末菜粥： 粳米．糯米．肉末．菠菜． xx。 豆沙包： 1 / 5 面粉．赤豆 xx．果脯．猪油。 芹菜豆腐干： 芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。 星期二： 燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜 燕麦粥： 燕麦片．火腿丝． xx 末．香菜。 菜肉包： 面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇 什锦泡菜： 大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。 星期三： 黑枣粥。鲜肉小笼 xx 营养食谱，苣笋豆干 黑枣粥： 粳米．糯米． xx 枣．核桃。 鲜肉小笼： 面粉．肉末．冬笋．香菇。 苣笋豆干： 苣笋．豆腐干． xx．香菇。 星期四： 皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末 2 / 5 皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。 果酱包： 面粉．果酱．核桃．牛奶。 雪菜肉末： 雪菜．肉末．土豆． xx。 星期五： 菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋 菜肉馄饨： 面粉．肉末．腌小白菜．香菇． xx。 白果糕： 糯米．粳米．白果．核桃． xx 鹌鹑蛋： 鹌鹑蛋． xx．青椒丝。 星期六： 牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆 xx 牛奶果羹： 牛奶．苹果．桔子。鲜肉青团： 糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。 牛肉土豆 xx： 牛肉．土豆． xx．圆椒。 3 / 5 星期一： 全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。 星期二： 椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。 星期三： 奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。 星期四： 小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。 星期五： 豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。 星期六： 鸡肉青菜粥、小笼包、 xx。 星期日： 小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。 星期一： 牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条 星期二： 豆浆、烧饼、煮 xx、酱牛肉、米粥 星期三： 牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋 星期四： 4 / 5 豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 星期五： 牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 星期六： 豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 星期日： 牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 星期一： 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干 星期二： 燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜 星期三： 黑枣粥，鲜肉小笼 xx 营养食谱，苣笋豆干 星期四： 皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末 星期五： 菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋 星期六： 牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆 xx 5 / 5