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实验 1.21 牛、.羊的解剖
【目的和要求】在学习各离体内脏器官的基础上,通过牛(或羊) 的尸
体解剖,系统复习和观察反刍动物各系统,特别是胸腔和腹腔各器官的位
置,相互联系,加深整体概念,并进一步认识和记忆在离体标本上看不到的
结构。
【观察内容和步骤】
一、观察腹壁肌肉
剥去腰、腹部皮肤,顺序观察皮肌、腹外斜肌、腹直肌和腹横肌(参考
马的尸体解剖部分) 。
二、观察牛(羊) 的腹腔器官的腹膜
1 .切开腹膜使尸体左侧倒卧,沿肋弓切除腹壁肌肉,然后切开腹膜。
2 .观察大网膜打开右侧腹壁后,可见大网膜包裹了十二指肠外的绝
大部分肠管,位于表面的是大网膜的浅层,剪开浅层可见大网膜深层,观察
深层和浅层大网膜的起始部,走向和止于哪些器官?
3 .观察小网膜与哪些器官的什么部位相连。
4 .剪开大网膜深层 观察各肠段的位置关系。
(1)观察十二指肠从皱胃的幽门起始,向上形成乙状弯曲,在肝的脏
面附近转向后走,绕过右肾,再向前方折转,重新达到肝的脏面附近向下延
续为空肠。
(2)观察总肠系膜两层腹膜先将盲肠、结肠初袢和终袢包住,然后将
结肠旋袢包在中间,向下延续为小肠系膜,小肠位于结肠旋袢的右侧和下
方,羊的结肠旋袢的离心回最后一圈远离旋袢,延伸在小肠系膜之中,肠管
· 34·
彭克美编.畜牧兽医基础实验指导.中国农业出版社,2008.10.
第一章畜禽解剖学实验指导
内已形成粪球。
(3)观察肝牛肝分叶不明显,由发达的胆囊和圆韧带把肝分成左
叶、中叶和右叶,寻找胆管,观察其在乙状弯曲的入口。胆管与胰管合
并后开口到乙状弯曲,羊肝的右叶在右背侧,后端结右肾。右叶背面有
尾叶的尾状突,肝左叶位于腹侧。边缘较薄,胆囊附在中叶与右叶
之间。
观察胰:在十二指肠肠袢之间,呈不正四边形,粉红色。寻找胰管,牛
的胰管约在距幽门 30cm 处,单独汇人十二指肠。羊的胰形状不规则,胰管
与胆管汇合后共同开口于十二指肠乙状弯曲。
观察盲肠:盲肠的盲端伸向骨盆腔入口处,寻找回肠进入盲肠的部位,
观察盲肠转为结肠,观察回盲韧带。
观察胃:牛、羊胃约占据腹腔的 3 /4 ,.瘤胃左侧与左腹壁相邻,右侧与
肠相邻。网胃在瘤胃的前下方与膈相邻,瓣胃位于瘤胃的右前方。皱胃位于
瓣胃的下方和后方。
将胃肠道从腹腔摘出后,观察胃的内部结构:剪开瘤胃,观察瘤胃肉
柱、瘤胃乳头;剪开网胃.观察其黏膜结构:牛的网胃内常有金属异物存
在;观察食管沟,注意其沟唇、食管沟的经路;剪开瓣胃观察瓣叶结构特
点,观察纵向分布的黏膜褶。
观察唾液腺:腮腺的形状和位置.寻找腮腺管及其通入口腔的部位,下
颌腺位于腮腺的深面。注意观察其形状.呈长条状,伸向下颌间隙,左、右
两侧的下颌腺前端几乎相连。
5 .观察肾在腰椎下方,找到左肾和右。肾,比较两肾的位置特点,牛
肾的外边包有脂肪囊,称为肾脂囊,小心剥离肾脂囊在肾的腹侧寻找输尿
管,观察其进入膀胱。
6 .观察脾脾位于瘤胃背囊的背、左侧。观察脾与胃的联系。
7 .观察卵巢盆腔内直肠、子宫(母畜) 、副性腺(公畜)与膀胱的位
置关系,沿子宫角寻找卵巢,观察卵巢的形状、大小和位置。
三、观察胸腔器官和胸膜
1 .观察淋巴结在纵隔上,观察位于纵隔内的淋巴结,寻找纵隔淋巴
结,分为纵隔前、纵隔中和纵隔后淋巴结,它们分别位于心的前方、心的背
侧和心的后方。牛、羊的纵隔后淋巴结常常很大,当患结核病时,该淋巴结
常常肿大,压迫食管,影响暖气。
2 .观察胸腔器官
(1)观察肺的分叶、气管、支气管、及右肺尖叶支气管。
彭克美编.畜牧兽医基础实验指导.中国农业出版社,2008.10.
畜牧兽医基础实验指导
(2)观察心包、膈神经。
(3)观察食管、迷走神经的背干和腹干。
(4)观察主动脉及其在胸腔内的分支。
(5)观察交感神经干及星状神经节。
(6)观察胸导管的毗邻关系,胸导管汇人静脉的人口。
3 .观察牛、羊的口腔器官 参考牛、羊消化器官部分以及呼吸器官部
分,观察唾液腺,注意下颌淋巴结的位置及其下颌腺的关系,观察牛、羊的
甲状腺。
4 .淋巴管注射示教教师可任选一个瘤胃和肠段,用2 %~5 %的墨汁
水溶液,用细针头作淋巴管注射,观察器官浆膜下淋巴管并可作淋巴结补充
注射,观察淋巴干和胸导管。
彭克美编.畜牧兽医基础实验
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