酸奶调查研究报告.docVIP

阳光组合 酸奶调查汇报 ——食品营养和安全调查 调查人员：刘乙辉 赵胜男 刘泉 调查日期：20XX年5月12日至20XX年5月22日 在现在市场上，酸奶占据了很大市场地位，也伴随大家生活水平提升，消费者从高薪人群逐步扩大为通常家庭。本案意在调查酸奶市场和消费者对酸奶认识和需求。 目录： 调查目标 调查方法 调查结果分析 综合分析 总结及提议 附录 一、调查目标 伴随健康饮食在大家心中地位提升，酸奶用户数量也一路突飞猛涨，各大乳业巨头也看中了这一商机，大力发展自己酸奶业务。很多乳业巨头旗下酸奶产品已多达数十种类型。酸奶质量安全问题也随之而来。走到超市冰冻柜前，面对琳琅满目标酸奶，到底应该选择哪种酸奶？什么类型酸奶最适合自己?此次调查针对市场上酸奶销售及大家对酸奶认识等方面了解了一部分消费者选择酸奶习惯。 二、调查方法 1）经过实地走访学校周围各大超市了解酸奶市场，了解不一样品牌酸奶所占酸奶市场百分比、价格、种类、促销活动。 2）经过互联网了解酸奶市场、企业及周围超市所售品牌酸奶营养成份、营养价值、营养功效、原料（或配料）、适宜人群等。 3）经过问卷调查及访问调查了解不一样消费群体对酸奶认识、消费情况、对酸奶安全问题态度。随机访问了100名周围消费者（武汉工业学院学生及周围居民），收回有效问卷88份。问卷见附表1。 三、调查结果分析 1）市