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还有哪些食品不能一起吃?
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蜂蜜和牛奶可以一起喝吗?
蜂蜜和牛奶是可以一起喝的。蜂蜜
与牛奶搭配,可起到营养互补的效
果。蜂蜜富含单糖,热能比较高,
能直接被人体所吸收;牛奶虽然营
养价值高,但热能低,不足以维持
人体的正常生命活动。因此生奶
加蜂蜜,人体不但能吸收足够的热
能还可更全面地补充营养。
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Po
另外,蜂蜜含有的柠檬酸、山梨酸、琥珀酸等
有机酸,有助于人体对牛奶所含的钙、铁、锌
的吸收;多种丰富的氨基酸与钙质形成可溶性
钙盐,有利于促进人体对钙质的吸收;蜂蜜的
蛋白酶、酯酶等多种酶类,可促进人体对牛奶
所含蛋白质、脂肪的吸收利用。
牛奶加蜂蜜可缓解甚至是消除痛经。牛奶
富含钾元素,蜂蜜蕴含丰富的镁。钾有缓和情
绪、抑制疼痛、防止感染、减少经期失血量等
作用;镁有镇静大脑中枢神经的作用可调节
心理。有助于放松身体,消除紧张心理。
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喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海
鲜,因为可以杀菌
边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃
法,不过有营养专家指出;海鲜是高蛋白
低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤
酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢
的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在
起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿
酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不
能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,
形成结石或痛风。这种病人严重时,满身红
疙瘩,疼痒不止,满地打滚,无法行走
因此,专家建议吃海鲜时不要同时饮
用啤酒,可以先将海鲜水煮一下,去
掉嘌呤和苷酸;大量饮用开水,及时
将尿酸排出体外。吃海鲜的同时,吃
些富含维生素A、C、E的蔬莱、水果,
减轻尿酸盐的沉淀。但莱花、菠莱和
蘑菇除外。
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