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榴莲有什么功效 榴莲被誉为热带果王，气味浓烈，口感像雪糕，深得人们喜爱。 从健康角度看，榴莲不仅仅是一种好吃的水果，还有不少好处哦。榴 莲具体有什么功效呢？下面 给大家介绍榴莲的功效吧。 榴莲的功效 1、滋补身体 根据现代科学和营养学的研究发现， 榴莲的营养价值极高， 经常 食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的 水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。 、活血散寒 榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适 合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上 升，是寒性体质者的理想补益佳品。 用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝， 一直是民间传统的食疗验方， 用来治疗各种体寒病症。 身体虚弱的朋 友可以经常买一些榴莲会来吃，增强你的体质。 、通便治便秘 榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。 但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维 没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。 、增强免疫力 榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7 1 种人体必需氨基酸， 其中，谷氨酸含量特别高。 动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。 榴莲果对人体有强壮补益作用的原因， 除含有较丰富的有益元素锌等以外， 还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。 、防治高血压 榴莲果中含有丰富的维生素含量， 其中维生素 A、维生素 B 和维 生素 C 都比较较高。很多的科学研究证明，维生素 A 是我们人体必 需而且非常重要的微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及对 抗感染的生理功能。榴莲果中还含有我们人体必需的矿质等多种元 素。其中，榴莲果中钾和钙的含量也是特别高的。钾与蛋白质、碳水 化合物和能量的代谢及物质转运， 非常有助于人体预防疾病和治疗高 血压。 、防癌抗癌 榴莲果中维生素含量丰富，维生素 A、维生素 B 和维生素 C 都 较高。大量研究证明，维生素 A 是人体必需的重要微量营养素，具 有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素 A 维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育 ;增加对传染病 的抵抗力。 挑选榴莲的方法窍门一：捏尖刺 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯 ;如果不小心买到不成熟的榴莲， 2 它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过 一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密 的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们 向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近” ，就证明榴莲较软， 成熟度也比较好 ;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明 榴莲比较生。 窍门二：看大小 通过辨识果实的大小和外观颜色， 也能识别榴莲是否成熟。 和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。 窍门三：看开裂度 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。一般来说，已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。 如果你要挑选外壳已经裂口的， 那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染， 也容易变质。 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。 窍门四：闻气味 购买时，如果看中了自然开口的榴莲， 可以通过其外壳的开裂处 3 闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味” ，也就是说，闻 起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟 ;成 熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知 ;不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时， 就千万不要购买了， 这样的榴莲肯定已经变质了。 窍门五：看外观 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个“狼牙棒”外 面鼓起来的“小山” ，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果 肉，“小山”越多，当然就是果肉越多啦 ! 通过“狼牙棒”的尖刺， 也可以了解果肉的多少， 如果狼牙棒上多为平缓的、 底面较大的椎形 尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好 ;反之，如果尖刺多为又尖又 细的形状，就证明果实不太成熟。看外观时，还有一点需要注意，就 是看看榴莲的“尾巴” ，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴” ，证明它 营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指标” 。 窍门六：摇一摇 小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的