员工食堂食品安全管理规定.docxVIP

职工食堂食品安全管理规定 一、 食堂工作人员要求 1、 工作人员必须取得健康证，并且要求每年体检一次， 否则不得上岗。 2、 工作人员必须保证个人卫生、勤洗手、勤剪指甲、 勤洗头洗澡换衣，保持衣服干净 整洁。 3、 工作人员进卫生间后必须戴好工作帽，做好双手清 洁、消毒才能进入业务操作。 4、 工作人员不得对着食物咳嗽、打喷嚏，不得随地 吐痰。 5、 工作人员态度和蔼，平等礼貌待人，树立服务意识。 二、 食品采购要求 1、 应从正规渠道采购有食品安全保障的物质，索取供货商出具的 正式销售发票，不采购、经营国家禁止生产经营的食品。 2、 蔬菜一般当天购进当天食用，不得放置两天以上， 发现变质立即丢弃处理； 3、 禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其 他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。 4、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生 虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、 包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的 食品。 5、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食 原料加工的食品。 三、 加工操作要求 1、 生熟食品的刀、案、容器要分开，放入冰箱的熟食 品要密封，防止发生交叉感染。 2、 清洁后的原材料或已盛装的食品容器必须离地存放。 3、 清洁餐具必须做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五 保洁。冲洗餐具必须使用餐具洗 涤剂，不得使用洗衣粉等其 他非餐具类洗涤剂。 四、 食堂环境卫生要求 1、 保证厨房内整洁卫生，空气清新无异味，严格执行 清洗、消毒等卫生要求。 2、 彻底清除苍蝇、嶂螂、老鼠等害虫。 3、 保证排水沟通畅、沟内无积有食物残渣，不乱扔垃 圾、乱倒污水；垃圾处理及时，不得过夜。 4、 及时打扫食堂，保证墙壁、通风设备无脱落、无破 损、无灰尘、无蜘蛛网、 无发霉、无积有油垢等。 5、桌面台凳餐后及时活洁，十净无尘； 个人工作业务总结 ),主要从事测量技术工作，至今已有三年。本人于2009年7 ),主要从事测量技术工作，至今已有三年。 在这宝贵的三年时间里，我边工作、边学习测绘相专业书籍，遇到不懂得问题积极的请教工程师们，在他们耐心的教授和指导下，我的专业知识水平得到了很到的提高，并在实地测量工 作中加以运用、总结，不断的提高自己的专业技术水平。同时积极的参与技术培训学习，加速自身知识的不断更新和自身素质的提高。努力使自己成为一名合格的测绘技术人员。 在这三年中，在公司各领导及同事的帮助带领下，按照岗位职责要求和行为规范，努力做好本职工作，认真完成了领导所交给的各项工作，在思想觉悟及工作能力方面有了很大的提高。 在思想上积极向上，能够认真贯彻党的基本方针政策，积极学习政治理论，坚持四项基本原则，遵纪守法，爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心。积极主动学习专业知识，工作态度端 正，认真负责，具有良好的思想政治素质、思想品质和职业道德。 在工作态度方面，勤奋敬业，热爱本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，能够主动寻找自己的不足并及时学习补充，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风。 在公司领导的关怀以及同事们的支持和帮助下，我迅速的完成了职业角色的转变。 一、 回顾这四年来的职业生涯，我主要做了以下工作： 1、 参与了新疆库车县新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿的野外测绘和放线工作、点之记的编写工作、 1:2000地形地质图修测、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，提交成果 ?新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿普查报告》已通过评审。 2、 参与了库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估项目的室内地质资料编写工作，提交成果为《库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估报告》，现已通过评审。 3、 参与了《新疆库车县巴西克其克盐矿普查》项目的野外地质勘查工作，参与项目包括： 1:2000地质测图、1:1000勘查线剖面测量、测绘内业资料的编写工作；最终提交的《新疆库车 县康村盐矿普查报告》已通过评审。 4、 参与了新疆哈密市南坡子泉金矿 2009年度矿山储量监测工作，项目包括：野外地质测量与室内地质资料的编写，提交成果为《新疆哈密市南坡子泉金矿 2009年度矿山储量年报》， 现已通过评审。 6、 参与了《新疆博乐市五台石灰岩矿 9号矿区勘探》项目的野外地质勘查工作，项目包括： 1:2000地质测图、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，并绘制相应图件。 7、 参与了《新疆博乐市托特克斜花岗岩矿详查报告》项目的野外地质勘查工作，项目包括： 1:2000地质测图、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，并绘制相应图件。 通过以上的这些工作，我学习并具备了以下工作能力： 1、通过实习，对测绘这门学科的研究内容及实际意义有了系统的认识。加深对测