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转基因植物的安全性问题 生命科学院 13级生物工程1班 周晓香 摘要：随着现在生物基因工程技术的发展和现代科技的进步，转基因植物越来越多，也为社会经济带来巨大利益。转基因技术可以将外源基因转入植物，但目前还不能精确预测转基因的所有表型效应，转基因植物的可能后果也还不明确。因此，转基因植物面临着环境释放安全性和食品安全性两方面的安全性问题。【1】而且，转基因一直以来都是备受争议的话题，有很多不同的声音。 关键词：转基因植物；环境释放安全性；食品安全性。 正文：转基因植物是指利用DNA重组技术将克隆的优异的外源基因转入到植物的细胞或组织中并表达，从而获得具有特定目标性状或具有新的遗传性状的植物。【2】而植物转基因技术是将从植物、动物、病毒或细菌等生物中分离得到的目的基因通过基因枪、农杆菌介导以及病毒感染等方法转入到受体植物的基因组中，使之稳定遗传并赋予受体植物新的优异性状，如：抗虫、抗病、抗旱、抗除草剂、耐寒、高产、优质等。【3】随着转基因技术的诞生以及它的快速发展，使人们能够按照自身的意愿去改变植物的基因，培育出新的品种，甚至改变它的遗传特性。可想而知，转基因植物的发展将在很大程度上推动社会的进步和产业的发展。但在转基因植物取得惊人的成果的同时，它的安全性也成为了科学家、政府以及广大消费者关注的焦点，也成了当今世界共同讨论的话题。 1 转基因植物的食品安全性 转基因食品又称基因修饰食品，即用转基因生物制造或产生的食品。1994 年美国 Calgene 公司的转基因延熟番茄经FDA 批准上市, 成为第一例通过安全评价的转基因植物食品。迄今为止, 全世界已有 40 多个可能作为食品来源的转基因植物获得批准上市 。主要包括延熟番茄 ,抗除草剂的玉米、抗虫棉等。【4】转基因植物的食品安全问题包括以下几个方面： 1.1转基因食品的营养物质 由转基因植物加工而成的食品是否与同种类的非转基因植物加工成的食品或者说天然的绿色食品一样，可以提供人类或动物生长繁殖必需的营养物质。人们担心的是在进行转基因操作时会导致某些营养成分的减少，甚至缺失，会造成营养水平的改变，降低食用价值，长期吃食转基因食品，可能会对人体造成不利的影响，甚至会造成某些疾病。 1.2转基因植物的毒性问题 由于目前转基因植物大量使用来源于细菌或病毒中的基因序列作为外源基因的组成部分 ,消费者担心这些外源基因会像细菌或病毒一样对人体有毒害作用。目前 ,转基因作物大多是直接用于饲料 ,有的则通过加工转化成其他食品。一些研究者认为，转基因植物中表达的抗虫毒素或蛋白酶抑制剂，既然能使取食其叶片的昆虫消化系统功能受到损害，也就有对人畜产生伤害的可能性，这种毒素的积累是个相当长的过程，但它可能正在进行中，因此目前尚不能确保转基因食品没有毒性。 1.3过敏源问题 在某些转基因植物中，可能含有已知或未知的过敏源,引起人体的过敏反应 。在 自然条件下存在着许多过敏源，在基因工程中如果将控制过敏源形成的基因转入新的植物中，则会对过敏人群造成不利的影响。所以，为了保证转基因植物的安全问题，含有过敏源的转基因植物是不被允许的，也不能批准商品化。 转基因植物的环境安全性 转基因植物的环境安全性是指转基因植物对环境生态系统存在的潜在风险。【5】目前植物转基因以转抗除草剂和抗虫基因为主，其次为抗病毒和抗逆基因，故对环境生态系统带来的潜在风险来源于多个方面，包括转基因植物自身或通过与野生近缘种间的基因流动演变为杂草的可能性、对靶标生物及非靶标生物种群的影响及对土壤生态系统和生物地球化学循环的影响等。 2.1转基因植物的杂草化 转基因植物的杂草化将类似外来物种的入侵，会改变自然的生物种群，打破生态平衡，对生物多样性造成危害。转基因植物可通过传粉进行基因转移，可能将一些抗虫、抗病、抗除草剂或对环境胁迫具有耐性的基因转移给近缘种或杂草，如果杂草获得了这些抗性，就会变成超级杂草，使农田杂草难以控制。杂草之所以具有广泛的适应性和较强的生存竞争力，是因为它与普通植物相比具有更强的抗逆能力，它甚至可以参差不齐的成熟、发芽，然后迅速成长。而我们培养转基因植物的目的就是希望能提高它的抗逆能力，从而加强它的生存竞争能力，所以，转基因植物可能存在杂草化的风险。 2.2转基因漂流到近缘野生种的可能性 基因漂移是指基因通过花粉授精、杂交等途径在种群之间扩散的过程 。【6】自然条件下，有些栽培植物会与周围生长的近缘野生种发生天然杂交，转基因植物中的转化基因也可以通过花粉漂移到近缘野生种，转基因植物也可能接受来自近缘野生种的花粉形成杂种。另外，转基因在野生种群中的固定还可能导致野生等位基因的丢失，造成遗传多样性的丧失。如果有多种基因同时转入一个野生种时，将会带来无法预料的后果。 2.3 对自然生物种群的影响 转基因植