俄式西餐礼仪.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 俄式西餐礼仪 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《俄式西餐礼仪》的内容，具体内容：说起俄式西餐，可能很多人最先想到的就是俄式西餐服务(russianservice)，起源于俄国的沙皇时代。同法式西餐服务相似，俄式西餐服务也是一种讲究礼节的豪华服务。虽然采用大量的银质餐... 说起俄式西餐，可能很多人最先想到的就是俄式西餐服务(russianservice)，起源于俄国的沙皇时代。同法式西餐服务相似，俄式西餐服务也是一种讲究礼节的豪华服务。虽然采用大量的银质餐具，但服务员的表演较少。它注重实效，讲究优美文雅的风度。下面我就为大家整理了关于，希望能够帮到你哦! 一、 沙律汤面包——俄餐三巨头 沙律、汤和面包，是俄罗斯人每顿必吃的东西，不吃就不会吃主食。这是因为俄罗斯大部分地区常年寒冷，这样令俄罗斯西餐有两个特点：肉多，油厚。俄罗斯大餐中，牛肉、鸡肉、鱼类出现的频率很高，少的反而是蔬菜，于是俄罗斯人就用各种各样的沙律来补充蔬菜的角色。所以在俄式西餐里，每道菜式都伴着面包吃，奶酪也是菜肴里的主要原料，可想而知，大块头是怎样养成的。 酸菜+烈酒——越喝越开怀 腌黄瓜、西梅子、腌杂菌成就了一碗碗酸酸甜甜的红菜汤，酸中带香，很是可口呢，其实俄罗斯人喜欢吃酸，跟他们喜欢喝伏特加有关