海口市旅游行业标准-潘富.pdf

海口市旅游行业标准化服务 操作 讲授内容  一、旅游酒店服务操作标准化  二、旅行社服务操作标准化 一、旅游酒店服务操作标准化  我国已实施的关于旅游饭店的国家标准和旅游行 业标准主要有：  1、 《旅游饭店星级的划分与评定》；  2、 《旅游饭店管理信息系统建设规范》；  3、 《 共信息导向系统设置原则与要求 第二部 分：宾馆和饭店》；  4、 《星级旅游饭店用纺织品》；  5、 《旅游饭店用公共信息图形符号》；  6、 《星级饭店访查规范》；  7、 《星级饭店客房客用品质量与配备要求》。 一、旅游酒店服务操作标准化  （一）基本标识 ：宾馆饭店大门出口宾客离开导 向系统的设置、停车场、行李寄存的要求等；  （二）应急处理 ：重大安全责任事故、突发事件 处理、逃生通道等；  （三）特殊群体的要求：残疾人客房要求等；  （四）客房噪音的处理 ：窗户隔音 、客房门的隔 音 、隔断墙的隔音等；  （五）后厨设置要求 ：高星级饭店厨房的设置要 求 、厨房与餐厅之间等； （一）基本标识  1、宾馆饭店大门出口宾客离开导向系统的设置要求  （