标准化工作成果-洛阳友谊宾馆.pdf

洛阳友谊宾馆推行标准化 试点工作汇报 友谊宾馆标准化试点工作 宾馆内部管理中存在的问题： * 员工因物品摆放随意而工作效率低下（乱） * 餐厅服务员找不到餐具等( 丢失) * 员工经常不清楚自己应该干什么，工作无序 * 物品积压或食品变质（没有计划） * 不注重清洁保养（没有习惯） * 对服务人员的要求只有标准没有方法（没有规范） * 对酒店设备只注意装修、采购、维修不注重维保 ——— 结果：宾馆管理层的管理压力越来越大 友谊宾馆标准化试点工作 一、 “六常”管理法是什么？ 1 常分类 6