18种好吃又好看的精美面点做法二.docxVIP

18 18种好吃又好看的精美面点做法（二 ) 五.南瓜豆沙卷 用料:南瓜350克,面粉350克,酵母5克,豆沙适量； 做法： 南瓜去皮去弧后洗净切成片?放入蒸锅中隔水蒸 将蒸熟的南瓜取出, 约15分钟，（当用筷子轻轻可插入南瓜中说明南 加入面粉，将其充分樣 成光滑的面因■盖上保 鲜膜让其发群1.5小时 捣烂成泥状 体积的2倍大时即可 再分成约40丸重将小刑于揉搓成空吒，再???条的小剂子 水滴状涂抹上红丘沙由宽的部分向上卷起 来*曲瓜豆沙底生坯就做好了 再分成约40丸重 将小刑于揉搓成 空吒，再???条 的小剂子 水滴状 涂抹上红丘沙 由宽的部分向上卷起 来*曲瓜豆沙底生坯 就做好了 将做昨的生坯JL上温润时 葫场好的生坯放入樂锅內*隔水蒸10分钟后关火 的疔布再访二十肾钟 再等的5分钟揭开锅蓋取出即可. 将发詹好的面团放庄案 板上充分操压出里面的 再用擀面杖擀成的 此3厘米厚的蒔片 1?将南瓜去皮去瓤洗净后切成片，放入蒸锅中隔水蒸约 15分钟（用筷子轻轻地可插入南瓜中时说明南瓜已 熟）,取出捣成泥状； 2?待南瓜泥冷却到35摄氏度左右时放入酵母，拌匀后再加入面粉，将其充分揉成光滑的面团； 3?将南瓜面团放置于温暖处发酵 1.5小时，当面团发酵至未发酵前体积的 2倍大时即可； 将发酵好的南瓜面团放在撒有面粉的案板上充分揉压出里面的空气后揉搓成条 , 然后再分成约 40 克重 的小剂