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有机农业是实现农业可持续发展的有效载体 可持续发展农业强调了人类一定条件下对农业赖以生存的 水、土、动植物资源保持长期的可利用性，并有 4个明确目标： 保持稳定持续增长的农业生产率；保持稳定持续的土壤肥力；保 持健康协调的生态环境；保持资源环境的永续利用。不难看出， 农业可持续发展战略强调农业发展同人口、资源、环境的关系， 强调资源开发与资源保护的关系， 强调经济效益、生态效益和社 会效益的高度统一。 有机农业强调农业发展的生态本质， 尊重生态经济规律， 协 调生产、发展与生态环境之间的关系。 它是一种可持续经营系统， 自始至终强调生产系统的良性循环， 强调系统功能的稳定性、 持 续性，注意充分发挥自然生产潜力， 同时又以多资源利用为基础 发展综合农业，是健康有序、多层次和持续高效的生态生产系统。 它通过协调经济发展与环境之间、资源利用与保护之间的关系， 形成生产上和经济上的良性循环， 在结构上能够实现多层次、 多 产业复合，在效益上能够体现生态、 经济和社会效益的并重， 最 终实现可持续发展。 国际有机农业运动联合会在 2002年制订了有机农业生产发 展的基本目标：（1）生产足够数量的优质食品；（2）以建设性的 提高生产的方式与自然系统和循环进行相互作用； （3）充分考虑 有机农业生产体系广泛的社会和生产影响； （4）提高耕作系统中 包括微生物、植物和动物在内的生物良性循环；