配餐与营养论文.pdfVIP

。 宁波大学答题纸 （2013 —2014 学年第一学期） 课号： 134TSAAGZ 课程名称： 配餐与营养 改卷教师： 学号： 126040087 姓 名： 王扬 得 分： 在人类生活水平日渐提高的今天， 人们不但要吃饱而且要吃 好 , 也就是吃要讲科学，讲营养。因此，营养均衡与饮食健康越 来越能引起大家的关注。 日常生活中我们所接触到的食物多种多 样，每种食物都有它不同的营养价值与功效，然而，错误的饮食 搭配就可能会造成某些疾病的发生甚至会直接危及生命。 正如营 养界的那句名言：没有不好的食物，只有不合理的膳食。 我平时就比较重视营养搭配与健康饮食， 带着对这方面的兴 趣，开始了本学期配餐与营养这门课的学习。