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。 项痹 - 颈椎病膳食指导 ( 一) 风寒湿型 食疗原则： 多食祛风除湿之品。 饮食禁忌： 忌生冷瓜果，厚味寒凉。 食疗处方： 1、葛根五加粥： 配料：葛根、薏苡仁、粳米各 50 克，刺五加 15 克。 做法：原料洗净， 葛根切碎， 刺五加先煎取汁， 与余料同放锅中， 加水适量。 武火煮沸，文火熬成粥。可加冰糖适量。 用法：每晚服用。 功效：祛风除湿止痛，治疗颈项强痛。 2、清炖乌蛇 配料：乌蛇 l 条，葱、姜、黄酒、清水适量。 用法：将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成长 5 厘米段块，入沙锅，加葱、姜、 黄酒、清水。武火煮沸后，文火炖至熟透，再加盐即成。分次服食。 功效：祛风通络。适应征颈椎病肢体疼痛麻木者。 ( 三) 气滞血瘀型 食疗原则： 活血化瘀，通络止痛。 饮食禁忌： 忌食蚕豆、栗子、肥肉、奶油、鳗鱼、蟹黄、蛋黄、鱼籽、巧克 力、油炸食品、甜食等。 食疗处方： 1．山丹桃仁粥 配料：山植 30 克，丹参 l5 克，桃仁 ( 去皮 )6 克，粳米 50 克。 用法：原料洗净， 丹参先煎， 去渣取汁， 再放山楂、 桃仁及粳米， 加水适量， 武火煮沸，文火熬成粥。每日一次。 功效：活血化瘀，通络止痛。 2 ．芎归蚕蛹粥 配料：川芎 10 克，当归、蚕蛹各 l5 克，粳米 50 克。 制法：原料洗净， 加水适量， 先煎川芎、 当归，去渣取汁， 再加蚕蛹、 粳米， 武火熬成粥。 功效：养血活血，适用于体质虚弱者。 ( 三) 痰湿阻络型 食疗原则： 多食化痰，理气之品。 食疗处方： 1、薏米赤豆汤 配料：薏米、赤豆各 50 克，山药 l5 克，梨 ( 去皮 )200 克。 用法：原料洗净，加水适量，武火煮沸后文火煎，加冰糖适量即可。每日两 次。 精选资料，欢迎下载 。 功效：化痰除湿。 2、木瓜陈皮粥 配料：木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各 10 克，粳米 50 克。 用法：原料洗净， 木瓜、陈皮、丝瓜络先煎， 去渣取汁， 加入川贝母 ( 切碎 ) ， 加冰糖适量即成。每日一次。 功效：化痰除湿通络 3、蘑菇导痰汤 配料：陈皮、茯苓各 10 克及枳实 6 克入，羊肾 250 克；蘑菇 l0 克 用法：陈皮、茯苓及枳实入沙锅，加水共煎取汁，复渣再煎，两汁混和，拌 入切好的羊肾；蘑菇用温水浸泡。植物油入锅烧热，爆炒腰花至嫩熟，烹酱油， 加水煮沸，入蘑菇、葱、生姜煮沸佐膳，随量食。 功效：化痰散结，理气止痛。 ( 四) 肝肾不足型。 食疗原则： 宜食用补肝肾；强筋骨：益气血之品。 食疗处方： 1、壮骨汤 配料：猪骨 ( 最好是猪尾骨 )200— 300 克、杜仲、枸杞子各 l2 克，桂圆肉 l5 克，牛膝 l0 克，淮山药 30 克。 用法：原料洗净， 猪骨斩碎，共入锅内， 加水适量， 武火煮沸， 文火煎 40-60 分钟，加适量花生油、盐、葱、姜等配料，取汤服用。 功效：补肝肾；强筋骨 2、五子羊肉汤 配料：羊肉 250 克，枸杞子、菟丝子、女贞子、五味子、桑椹子、当归、生 姜各 l0 克，肉桂 5 克。 用法：原料洗净，菟丝子、女贞子、五味子纱布包，羊肉切成片，用当归、 生姜、米酒、花生油各适量，炒炙羊肉后，放入沙锅内，放入余料，加水、盐适 量，武火煮沸后，文火煎半小时，取出菟丝子、女贞子、五味子纱布包，加人蜂 蜜适量即成。 功效：补肝肾、益气血，适用于肌肉萎缩，腰膝酸软。 ( 五) 气血亏虚型 食疗原则： 多食用补气益血之品。 食疗处方： 1、参枣粥 配料：人参 3 克，粳米 50 克，大枣 l5 克。 用法：人参粉碎成细粉，米、