广东人的月子餐.docVIP

广东人的月子餐 第一天 产后第一餐：萝卜汤 红萝卜150克，加500cc水煎。 早餐：麻油猪肝汤： 材料∶猪肝1000克，老姜150克，20度米酒3瓶，麻油、盐适量 做法∶1.猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片备用拌上麻油。2.老姜连皮切片。3.锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，然后加入猪肝炒至变色后马上起锅。4.清洗锅，将米酒倒入锅内煎开后，打开盖再煎15分钟。5.加入猪肝和姜，盐煮至猪肝全熟即可。 四神猪肝粥； 材料：猪肝200克，淮山药50克，薏仁50克，莲子5颗，芡实15克，水260 ml 做法：1．将材料洗净、泡入水中3小时备用；2．将山药切好备用；3．将猪肝洗净、切好，川烫后备用；4．将所有的材料放入高压煲内调好味煲至粥即可。 加餐：红枣薏米粥，帮助全身收水，连续吃一周 午餐：山药猪肝： 材料：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻油30 ml，水280 ml。 做法：1．将猪肝切成0.5公分厚度，洗净备用；2．将山药切成小块洗净备用； 3．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑；加入猪肝稍炒，加水调味，煎熟即可。 薏仁饭： 材料（一日份）：薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，水150 ml。 做法：1．将材料洗净，在水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右； 2 午点：热性水果：樱桃、石榴、荔枝、葡萄、榴莲、木瓜、橘、柑、苹果、