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早熟螃蟹“爬”上中秋餐桌吃蟹最好等到重阳节 中秋之夜，“早熟”的螃蟹成为不少市民节庆餐桌 上的佳肴，白沙洲水产市场螃蟹日销量增至 5万公斤。但水产专家提 醒，想吃好蟹最好等到重阳。 记者昨在华南海鲜、白沙洲等处见 到，螃蟹成为水产市场主角，不同大小的公、母蟹差价悬殊：重约 50克/个的公蟹，每公斤只卖20元，200克/个的母蟹，则要价250 元/公斤。 大部分蟹商打出梁子湖螃蟹、洪湖螃蟹的招牌，声称所 卖螃蟹产白天然湖泊。但市农业局水产专家况开河说，产白天然湖泊 的螃蟹有“青背白底黄毛金爪”的特征。市场上多数螃蟹是池塘养 殖，体色泛黑，市民挑选时应注意分辨。 况开河还提醒，现在上 市的螃蟹不够肥美，吃蟹最好等到重阳前后。 重阳节的起源 九九重阳，早在春秋战 国时的〈〈楚词》中已提到了。屈原的〈〈远游》里写道：“集重阳入帝 宫兮，造旬始而观清都”。这里的“重阳”是指天，还不是指节日。 三国时魏文帝曹丕〈〈九日与钟繇书》中，则已明确写出重阳的饮宴了： “岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以 为宜于长久，故以享宴高会。” 晋代文人陶渊明在〈〈九日闲居》诗 序文中说：“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九 华，寄怀于言”。这里同时提到菊花和酒。大概在魏晋时期，重阳日 已有了饮酒、赏菊的做法。至仃唐代重阳被正式定为民间的节日。 到 明代，九月重阳，皇宫上下要一起吃花糕以庆贺，皇帝要亲白到万岁 山登高，以畅秋志，此风俗一直流传到清代。 重阳节的传说 和 大多数传统节日一样，重阳节也有古老的传说。 相传在东汉时期， 汝河有个瘟魔，只要它一出现，家家就有人病倒，天天有人丧命，这 一带的百姓受尽了瘟魔的蹂E蔺。 一场瘟疫夺走了青年恒景的父母， 他白己也因病差点儿丧了命。病愈之后，他辞别了心爰的凄子和父老 乡亲，决心出去访仙学艺，为民除掉瘟魔。恒景四处访师寻道，访遍 各地的名山高士，终于打听到在东方有一座最古老的山， 山上有一个 法力无边的仙长，恒景不畏艰险和路途的遥远，在仙鹤指引下，终于 找到了那座高山，找到了那个有着神奇法力的仙长，仙长为他的精神 所感动，终于收留了恒景，并且教给他降妖剑术，还赠他一把降妖宝 剑。恒景废寝忘食苦练，终于练出了一身非凡的武艺。 这一天仙 长把恒景叫到跟前说：“明天是九月初九，瘟魔又要出来作恶，你本 领已经学成，应该回去为民除害了”。仙长送给恒景一包茱萸叶，一 盅菊花酒，并且密授避邪用法，让恒景骑着仙鹤赶回家去。 恒景 回到家乡，在九月初九的早晨，按仙长的叮嘱把乡亲们领到了附近的 一座山上，发给每人一片茱萸叶，一盅菊花酒，做好了降魔的准备。 中午时分，随着几声怪叫，瘟魔冲出汝河，但是瘟魔刚扑到山下，突 然闻到阵阵茱萸奇香和菊花酒气，便戛然止步，脸色突变，这时恒景 手持降妖宝剑追下山来，几个回合就把温魔刺死剑下，从此九月初九 登高避疫的风俗年复一年地流传下来。梁人吴均在他的〈〈续齐谐记》 一书里曾有此记载。 后来人们就把重阳节登高的风俗看作是免灾避 祸的活动。另外，在中原人的传统观念中，双九还是生命长久、健康 长寿的意思，所以后来重阳节被立为才老人节。 了晚饭，丁零零，电话铃响了，原来是爸爸要带我 去看烟火。我听了真是兴奋不已。在等待爸爸的间隙，奶奶和我一起 到阳台上去看月亮，因为今天多云，无数颗繁星全都躲在云层里，一 轮圆月像光华四射的水晶球挂在天空，照亮了漆黑的世界。树啊，河 流啊，房子啊，全裹在一层银色的、薄薄的轻纱中，皎洁的月光如倾 泄的清流，注满大地。 爸爸的摩托车声从窗外传来，他大声地喊道：“俪俪，快点下来，再 多穿点衣服，外面很冷的。”我马上穿了一件衣服，迅速地下了楼， 车“嘟”地一声离开了家。一路上，凉风阵阵，开始觉得蛮舒服，渐 渐的，感觉有点冷，让我尝到秋风的滋味，幸好衣服穿得多。快到行 政中心时，前面的汽车、白行车都堵住了，我们的车只能停停开开， 开开停停，慢得像龟爬。我心里真着急，眼看着前边快要到目的地了， 可路上就是人多开不快，可能是全嘉兴的人都想办法跑出来了， 想看 看这难得一见的美妙烟花。好不容易，在交警叔叔的指挥下，我们停 了车，找了一个地方坐了下来。天上的圆月跟随着我，今晚是团圆的 日子，月色是多么迷人。突然，天上“啪”地一声，礼花像流星一样 出现了。红的，蓝的，紫的……五彩缤纷，万紫千红。“哇！ ”真好 看啊！人山人海中叫好声一片连一片，使人忘记了白天的疲劳和夜晚 的寒冷。今晚烟花连续绽放了近 30分钟，一会儿如天女散花，一会 儿又有繁花似锦的“菊花”布满夜空，一会儿晶莹透亮的“星星”向 你扑来，一会儿又见”五彩蘑菇云”向上升腾 烟花晚会结束了，人们陆续回家，我紧紧地抱住爸爸的身子，迎着中 秋的凉风，回家了。天上的明月还是那么圆，那么亮……