餐饮单位食品安全事故应急处置预案.pdfVIP

单位名称 食品安全事故应急处置预案 为规范食物安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处 理食品安全事故，把损失减到最小，根据《中华人民共和国突发事件 应急预案》、《中华人民共和国食品安全法》、《国家重大食品安全事故 应急预案》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和规章 要求，结合本单位的实际情况，制定本预案。 一、领导小组 成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事 故应急处置工作。 组 长：（是本店负责人或法人代表的姓名） 组 员：（从业人员的姓名） 二、应急处置程序 （一）及时报告 发生食品安全事故后， 此处填负责人姓名 要在 2 小时内向开发区卫生行政部门（联系电话： ）和开发区食品药品监 督管理部门（联系电话： ）报告，报告内容有：发生食品安全事故的 单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起 中毒的食物等。 并按照相关部门的要求采取控制措施。