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超市盘点分析报告 盘点 是衡量门店营运业绩的重要指标，也是对一年的营运管理的综合考核和回顾。 因为 盘点 的数据直接反映的是损耗， 所以门店年度盈利在 盘点 结束后才可以确定。 超市在营 运过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的， 如偷盗、 账面错误等。 因此需要通过年度 盘点 来得知超市的盈亏状况。通过 盘点 ，可以达到 如下目标： 1． 超市在本 盘点 周期内的亏盈状况。 2． 超市最准确的目前的库存金额，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。 3． 得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在下一个营运年度加强管理， 控制损耗。 4 ． 发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除死角。 5． 反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗。 下面以 盘点 流程为序分析 盘点 中发现的问题： （一）盘点 准备不足。 盘点 用表数量预估不准确， 盘点 表不够用， 说明对商店