学校超市管理制度（三篇）.docVIP

学校超市管理制度（三篇） 制度，意思是在一定历史条件下形成的法令，礼俗等规范。 　　学校超市管理制度 　　一、超市必须持有《营业执照》、《食品流通许可证》和从业人员健康证。从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，必须身体健康无各类传染病，持健康证上岗。 　　二、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。 　　三、必须从正规渠道进货，经营的食品必须索证。 　　四、不得向学生出售过期、腐烂、变质及三无食用品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。 　　五、超市若出售变质，过期食品，发生学生食物中毒，售货员负安全责任。 　　六、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和