餐厅各级人员的折扣权限以及签单权限制定[参考].pdfVIP

餐厅各级人员的折扣权限以及签单挂帐权限制定 一、 折扣权限 1、 各股东折扣权限为8 折； 2、 店长折扣权限为8.5 折； 3、 内部员工自己消费买单为8 折，员工亲朋消费为8.8 折； 4 、 收银员可对每张单据抹零5 元以内； 二、 折扣使用说明 1、 酒水和宴席不参与打折； 2、 每张折扣的单据必须有相应人员的签字； 三、 签单与招待免单 1、 各股东自己的消费挂自己消费帐； 2、 餐厅因公需要，对外的接待应酬可挂内部招待免单； 3、 股东用的员工餐挂内部招待免单； 4 、 每张签单挂帐的单据必须有相应人员签字并写明原因；