保健酒市场的现状及趋势分析[汇编].pdfVIP

保健酒现状及发展趋势分析 酒行业深度调整打破了原有的酒业格局，如今的保健酒行业形势 底如何请看下文分解。 一、保健酒的现状 2005 年，中国保健酒行业只有8 亿元的规模;2008 年达 45 亿元; 2012 年，突破150 亿元大关。而到了2018 年，全国保健酒市场已 超过280 亿元的成交额。有行业人士预计：2019 年，这样的态势还 将持续升温，保健酒或养生酒正在成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后 的又一重要酒种。 有保健酒行业观察家表示： “国内包括白酒、红酒和啤酒在内的酒 类行业市场规模在6000 亿元人民币左右，保健酒在其中所占的份额 不足5% 。在国际上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量约占酒类 (含白酒、葡萄酒、果酒等)消费总量的12%，若按这个比例计算，保 健酒的市场规模将达 600-700 亿元左右。由此可见，保健酒的市 场在国内仍有较大的发展空间， 二、保健酒趋势分析 ——保健酒高速发展 对于保健酒行业而言，一个不容忽视的事实是，其连续多年保持了 较高速度的增长。相关资料显示，从2014 年开始，保健养生酒行业 平均每年保持30%左右的增长速度。而到了2018 年之后，与白酒行 业相对比，这种态势更为明显。 “保健酒行业上升态势明显，这与其小品类的特性相关。”业界人士 表示，保健酒相对销售额较小，在基数小的情况下，其增幅自然惊 人， ——保健酒大众化 从2014 年起，白酒领域的变革方向之一就是产品的大众化。受此影 响，保健酒领域的大众化命题再度被关注。业内人士认为，在2020 年度，保健酒企业有可能也像白酒企业一样，高举大众化大旗。 实际上，保健酒的大众化理念并不比白酒落后，以保健酒行业领袖 品牌劲酒为例，其一直以来就被看作是大众保健酒市场的奠基者， 而其他诸多保健酒新品的加入，也使得大众型保健酒的阵营更为扩 大。 营销专家吕正春认为，“保健酒市场的产品定位与档次势必会进一步 细分，会有主打礼品型、奢侈型的高端产品，但是另外一个方面， 也会有瞄准大众市场的中低端保健酒产品大量出现。” 据分析，同样受限于中央有关政策，高端奢侈品保健酒并不被看好， 业内认为其拥有一定的市场潜力，但不会占据过多份额，而在大健 康产业的带动下以及健康消费理念的推动下，大众化保健酒会获得 较快发展。 三、保健酒品牌分析 在保健酒行业领头羊劲酒、椰岛鹿龟酒的带动下，宁夏红、养天堂、 百惠、鹿茸酒等区域强势品牌也逆市飘红。据了解，中国目前的保 健酒企业数量约为5000 家，每年新增企业约200 家。 ——劲牌 中国劲酒在餐饮渠道上，以小瓶装、低价位的策略在保健酒市场处 于霸主地位。 劲酒作为保健酒行业领军品牌，在行业调整的2013 年，劲牌销售额 突破75 个亿，而2017 年，劲牌销售额达 66.92 亿元，这样连续 两年的双增长对于行业而言无疑是惊人的。 ——椰岛鹿龟酒 椰岛鹿龟酒在商超渠道上，以 “孝敬爸妈的酒”的合理定位、合适 的价格获得消费者的青睐。 今年4 月份海南椰岛公司还发布公告称拟募集资金8.2 亿扩建保健 酒项目，公司表示，未来上市公司将集中资源做大做强主业。此次 定增募集资金用于保健酒技改工程和营销体系建设项目，并补充流 动资金，以改善产品品质、优化营销网络、强化品牌认知度，从而 提高上市公司竞争力，将公司建设成保健酒产业乃至保健品产业的 龙头企业。 保健酒吸引白酒巨头加入 在行业大调整的背景之下，诸多白酒企业也力图通过开发保健酒产 品以提振业绩。 ——茅台 贵州茅台集团已将白金酒公司升级为集团独立子公司，并且通过央 视的广告拉动，在一些二、三线市场的大卖场如家乐福、欧尚、永 辉等超市实现了可喜的销量增长，（价格100 多 300 元） ——五粮液 五粮液2008 年推出五粮液天赋鸿运冬虫夏草酒，2010 年斥资2 亿 元扩建旗下保健酒产品黄金酒的产能。此后，又与安岳县合作开发 生产柠檬保健酒，与海南槟榔产业园合作开发槟榔花酒等。 ——泸州老窖 泸州老窖与内蒙古圣鹿源生物科技股份有限公司联手推出养生类酒 品圣鹿源酒后，又与山东福胶集团合作生产保健酒，打造中国最大 的阿胶养生酒和玫瑰养生酒研发、生产基地。 ——汾酒 汾酒集团则斥巨资建设竹叶青酒项目，2012 年4 月宣布投资的项目 包括国家级保健酒研发中心，保健酒、汾酒联合包装车间，保健酒 提取车间、陈酿车间等。汾酒集团非常重视竹叶青的发展，除了旗 下的 “国酿”、“精酿”、“特酿”三款中高档产品外，近年来又推出 了玫瑰汾酒、白玉汾酒等，完善了价格带。其十二五规划的销售目 标是20 亿元。 一位业内人士分