《武士的食谱》经典影评10篇观后感影片观后感.docxVIP

精心整理 《武士的食谱》经典影评 10 篇_观后感 _影片观后感 《武士的食 》是一部由朝原雄三 ，上 彩 / 高良健吾 / 西田敏行主演的一 部 情 / 史 / 古装 型的 影，文章吧小 精心整理的一些 众的影 ，希望 大 家能有帮助。 《武士的食 》影 ( 一) ：《舌尖上的武士道》 《舌尖上的武士道》 舌尖上的武士道 ( 港) ， 个港 名， 是很有中国特色，并且充分 明舌尖上之 依然 中。 整体社会的大 浪，都不会放 任何一个小人物， 是要裹挟他 ； 同理，太多的小人物， 是想参与到社会的那种 浪中，不甘寂寞也好、不甘落后也好，都是蠢蠢。 于是本片菜刀武士家庭，深 力和 欲卷起的巨大漩 中心，舟木夫 无法理解，也无法避免被卷入一 串的事件之中? 背景： 2010 年，已故 演森田芳光拍 了脉脉含情的 代 《武士的家用 》 ，向世人 述了不同于以往的 ` 算用人 ` 武士的故事。通 日常只与算 和 本打交道的小武士之 角，最大限度 原了一个 代的世情 貌。 隔三年，同是在江 代的加 藩，另一个默默无 的小武士与当代人 面。 在江 代，将 家或者大名家都有 主公及其家人烹 食物的武士。他 在有限的 算中仔 食材，并冥思苦想 美味可口的料理。 然不能提着 武士刀冲 陷 ，但凭着一手精湛的厨 依然可以得到大名以及世人的称 。因此 些 事服 将 和大名 食的武士被人称作料理武士。 影《武士的食 》以生 精心整理 活在江户时代加贺藩的真实人物舟木传内及其儿子安信的食谱手抄本《料理无言抄》为蓝本，交织着儿女情长和影响深远的真实历史事件，讲述了离婚后回到娘家的女子与没有出息的料理武士之间的平凡而温馨的故事。 武士の家计簿，看过，写过了，这里也是从历史卷宗出发，而编着，不可全 信！ 《武士的食谱》影评 ( 二) ：《武士的食谱》：另一种武士的生活 先后两季《舌尖上的中国》的播出，不仅制造了轰动性的文化效应，且在一定程度上提高了食物在人们心中的质感和品位。而这个系列纪录片最直接的影响则是令大大小小的餐饮业主都不约而同地用「舌尖」一词来招揽生意，甚至连我家附近的夜排档烧烤摊也冠以了「舌尖」之名，即便生意并不见得能好到哪里去。 因此，当《武士的食谱》以另一个中文译名——《舌尖上的武士道》出现时，自然而然地便能够吸引大家的目光、引起大家的兴趣。不过，当故事逐渐铺开时，观众多少会有点「上当」的感觉，因为食物并非本片的主要对象，我们更多的是看到了关于武士的另一种生存状态。 说起「武士」，在时代剧和剑戟片的熏陶下，大多数人的第一反应都是持刀砍杀的武夫形象。但事实上，「武士」是一个社会阶层的概念，而不仅仅指一种职业。诚然，为主公上场拼杀作战是武士的第一使命，但是在和平时期，武士们也有别的工作，甚至还有专司固定工种的武士。影片中的舟木一家便是其中的代表，舟木家三代都是侍奉加贺藩藩主饮食的庖丁侍，还着有体现加贺料理文化的《料理无言抄》流传于世。这种对于特殊武士群体的关注在之前的日本电影中是十分少见的。 既然片名叫做《武士的食谱》，那么总是少不了食物的。 然而与《舌尖上的中国》不同的是，本片的重点并不在烹调处理上的技巧和手法， 也不在食物味形上的改变，而是料理人本身对待食物认真、严谨、细致的态度。日本是个追求唯美的国家，这 ---来源网络，仅供分享学习 2/11 精心整理 种「唯美」涵盖了从过程到结果的一切。他们很善于从日常事务中提炼出具有观赏性与仪式感的美学表现，插花有花道、沏茶有茶道。虽然没有「料理道」这么一说，但那种注重过程的意识也同样延伸到了料理之中，片中舟木安信为芋头去皮以及处理鱼类刺身的桥段便是相当典型的例子。 本片是历史类的剧情片，因此在料理之外，编导也加入了儿女情长和藩内政治斗争的戏码。前者为影片注入了温情，后者则增添了历史感。而且此片中所使用的食器规格相当之高，与食材的搭配也十分讲究，两者相得益彰，显示出了制作方的诚意。在选角上，两位主演的选择可以称得上是量身定做，扮演的角色都是他们擅长的类型，高良健吾的木讷固执、上户彩的果敢爽辣，都得到了充分的展现。 说到这里，不得不插个题外话。单就饮食文化而言，日本远不如中国那么博大精深，无论是食材的丰富程度，还是烹调方式的多样化，以及口味的地域性差异，中华饮食的魅力都在对方之上，但是中国却唯独缺少了「认真」二字。 日本料理领域的「认真」，既有食物上的精益求精，也有管理上的坚守传承，这两点在另一部讲述寿司从业者的纪录片《寿司之王》中有着更多的体现。一个寿司看似简单无奇，却蕴含着料理人对自身职业的热爱，而不仅仅是赚钱谋生的工具。反观中国，许多商家将「利益」放在首位，忽视了做事的原则，开始时热情满满，到后来要么以次充好、要么缺斤短两，这也是为什么中国很少有日本那样数代