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试题、试卷纸 总 3 页 第 页 （）卷 课程类别：必修 [ ] 选修 [ √ ] 考试方式： 开卷 [ ] 闭卷[√ ] 200 -200 学年第 学期 使用班级： 课程名称： 考试时间： 20 年月 日 姓名： 班级： 学号： 一、选择题（ 1.5 分 / 题，共 15 分） 1、在化妆品乳液的制备时，乳化体的类型受多种因素的影响，如果将水相倒入油相，则所制得的 乳化体的类型一定是 。 A、水包油型 B 、油包水型 C 、油包水包油型 D 、无法判断 2、不适宜用于制作洗发水的原料是 。 A 、LAS B、 K-12 C、 AES D 、甜菜碱 3、多重乳状液 W/O/W 称为 。 A、水包油包水型 B 、油包水包油型 C 、水包油包型 D 、油包水包水型 4、十二烷基苯磺酸钠表面活性剂属于 。 A、阴离子型 B 、阳离子型 C 、非离子型 D 、两性离子型 5、下列可作为杀菌消毒剂和抗静电剂的是 。 A、磺酸盐型阴表面活性剂 B 、季铵盐型阳离子表面活性剂 C、醇醚型非离子表面活性剂 D 、两性离子表面活性剂 6、下面 物质具有防皱抗衰老作用。 A、植物油脂 B 、动物油脂 C 、 SOD 超氧化歧化酶 D 、丹宁酸 7、肥皂逐渐被其它新型表面活性剂所取代，其原因是 。 A、肥皂太贵 B 、肥皂不耐硬水 C 、肥皂生物降解性差 D 、肥皂原料不易得到 8、磨面膏中通常要添加适量的磨面剂，下列 不可以作为磨面剂。 A、天然种子皮壳粉末 B 、圆形聚乙烯小颗粒 C 、球形石英砂小颗粒 D 、针状石英砂小颗粒 9、正常人体皮肤的 pH 值是 。 A、强酸性 B 、弱酸性 C 、强碱性 D 、弱碱性 10、乳液的沉积分层速度与 无关。 A、介质的粘度 B 、乳液的类型 C 、分散粒子的半径 D 、分散相与连续相的密度差 二、填空题（ 1 分/ 空，共 35 分） 1、世界化妆品的“四大菜系”通常指 、 、 1 试题、试卷纸 总 3 页 第页（）卷 、 （包含国名和特色） 。 2、中药化妆品中常用中药材三七具有______ __ _ 功效； 白芷具有 功效。 3、按照 GB7916-87 ，化妆品中决对不允许有 _ ____ 、_______ _ ____、 _____ ________ 三种菌检出。 4、 HLB 值是人为地用来表示 __________________________________ 。通常 HLB 值越大，表示 ____________越强。 HLB 值的大小可以通过多种方法来估算，如果已知某乳化剂极易溶于水，则 其 HLB 值大约在 _____________ 范围内，常用作 __________________ 乳化剂。 5、为了尽可能减少化妆品的含菌量， 在化妆品的生产过程中， 通常采用 ____ ______ 、 ___ ______ 等许多方法来进行杀菌消毒处理，特别在生产车间，要求一定要 安装 _____ ____ ，以便在停产过程中进行杀菌消毒处理。 6、化妆品生产过程中 , 我们通常采用向化妆品中添加酸性物质如 ___________、___________用来调 节酸性。 7、天然动物香料主要有 _____ _、 __ _____、 ______ ___ 、 ____ ___ 等。 8、表皮位于皮肤的最外层， 由外向内依次可分为角质层、 、 、 和 ， 黑色素位于表皮的 层。 9、牙膏中常用的摩擦剂主要是 、 、 。 10、化妆品常用油脂主要有 、 ，有些油脂很容易发生酸败， 这是由于其中含有 ，为了延缓其变质，可适当添加少 量 、 。 三、简答题（ 5 分/ 题，共 30 分） 1、简述世界化妆品的发展趋势及中药化妆品的前景。 2、何为“白癜风” ?从皮肤黑色素的生物合成机理出发说明导致其发病原因 ? 3、根椐皮脂分泌量的多少， 大致可以把人的面部皮肤分成哪几种类型？你能说出你的面部皮肤属 于哪一种类型？你是根据哪些特点得出这个结论？ 4、为什么说化妆品是“百货之王”？ 5、你能说出多少种世界知名品牌化妆品？你经常使用哪些化妆品，能说出其中的优缺点吗？ 6、简要说明常用天然植物香料的提取方法 . 2 试题、试卷纸 总 3 页 第 页 （）卷 四、思考题（共 20 分） 1、皮肤老化与很多因素有关，试分析皮肤老化的原因并说明延缓皮肤衰老的主要措施（ 8 分）。 2、配方分析（ 12 分） （ 1）下面是某中药洗面奶配方，试说明其各组分的主要作用（ 8 分）。 配方组成 主要作用 芦荟汁 5 十六醇 2.0 单甘酯 2.5 硬脂酸 1.0 辛酸癸酸三甘油酯 3.0 矿物油 5.0 橄榄油 1.5 角鲨烷 2.0 维生素 E 0.