植物组织培养中添加蔗糖的理由.pdfVIP

植物组培的培养基为什么用蔗糖？ 选用蔗糖主要从以下几个方面考虑的： ①提供碳源，高压灭菌的蔗糖优于过滤灭菌的葡萄糖。因为高压灭菌能使蔗 糖水解为更能被有效利用的糖份。如果糖等。 ②诱导作用，在培养基成分中，增加生长素的浓度，导致木质部形成，增加 蔗糖浓度则导致韧皮部形成。当生长素水平恒定时，2％蔗糖使分化出的全部是 木质部，4％蔗糖使分化出的几乎全部是韧皮部，3％蔗糖则可以分化出两者。所 以，生长素和蔗糖浓度决定愈伤组织中维管束的类型与数量。因此，在植物组培 中要选用蔗糖而不选用葡萄糖。 ③同样作为碳源物质为植物细胞提供能量来源，蔗糖较葡萄糖能更好地调节 培养基内的渗透压。配制相同质量分数的培养基，蔗糖形成的渗透压要明显低于 葡萄糖，因此，若采用葡萄糖作为碳源，易使植物细胞脱水而生长不良。同时， 植物细胞吸收蔗糖的速率要明显慢于吸收葡萄糖的速率，所以蔗糖形成的渗透压 可相对长期的保持稳定。 ④植物组织培养过程中，要时刻注意防止培养基受到微生物的污染。微生物 生长所需的碳源最常用的是葡萄糖，一般很少利用蔗糖。因此，采用蔗糖作为培 养基的碳源，可一定程度上减少微生物的污染。 1