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幼儿园管理妙招 午餐管理有“妙招” 午餐管理是幼儿园生活常规中的一个重要内容。 小班孩子年龄小， 自我服务能力弱， 进餐时边吃边玩、挑食、吃饭撒饭粒的现象比较严重。如何有效、有序的组织幼儿的午 餐活动，让孩子在幼儿园愉快进餐、吃饱吃好，成了大家重点关注的问题。在实践中， 崇福幼儿园也积累了一些管理的妙招： 招数一：儿歌故事来渗透 儿歌简单有趣、朗朗上口，故事角色鲜明、图文并茂，这类形式非常符合小班幼儿 的学习特点。 因此，通过儿歌的欣赏、 故事的解读巧妙的把进餐的要求和方法融入其中， 帮助幼儿理解和掌握。 如 《大公鸡和漏嘴巴》 使孩子懂得了要做个吃饭讲卫生的好孩子； 《进餐歌》三字口诀式的儿歌学习，使孩子记住了进餐中的要求； 《啊呜啊呜吃得香》 又形象的描绘小老虎大口吃饭的情景，鼓励孩子学习小老虎，啊呜啊呜把饭菜全吃 光 …… 招数二：菜色介绍增食欲 餐前的菜色介绍不容忽视，利用看、闻、说等方法调动孩子的多种感官去了解今天 的饭菜、增强进餐时的食欲：看 —— 先让孩子看一看吃的食物，如黑黑的木耳、白