咸中带“甜”的味道_优秀作文.docxVIP

-- --来源网络整理，仅供学习参考 咸中带“甜”的味道 咸中带“甜”的味道 一串串肉干被暖烘烘的阳光暴晒着， 散发着若有若无的咸味，闻 着有点呛鼻。这是姥姥最拿手的秘制肉干，将肉切成条状，撒上好多 盐，浸泡在用酱油、醋、葱姜制成的调味料中，腌制好后，裹上少量 芝麻，让阳光暴晒。 肉干的味道虽然很棒，可就是太咸，让人忍不住直哆嗦。我疑惑 不解，为什么姥姥那么热衷于吃盐呢？这样的事情还有很多。 有一次过中秋节，我们到姥姥家吃团圆饭。姥姥姥爷高兴极了， 去菜市场买了一大篮子菜。姥姥一个人在厨房忙活了一下午，到了晚 上，大家才吃上饭。弟弟迫不急待地拿起碗筷，飞速地在餐桌上扫荡 着。他先是夹了一块红烧肉，才嚼了一口，就立马吐了出来，大叫： “呸呸呸！姥姥您怎么煮的啊！要把我咸死吗？”爸爸妈妈狠狠地瞪 了弟弟一眼，随即也尝了尝，皱起了眉头，勉强吞了下去。刹时，姥 姥脸色有点难看，十分沮丧。姥爷也夹了点菜送入口中，脸色铁青， 面子有点挂不住。最后，我们放弃了一大桌子菜，到楼下下馆子。 晚上睡觉时，我百思不得其解，辗转反侧，就是睡不着。于是， 我蹑手蹑脚推开姥姥房门，姥姥正坐在床边愣神，我叫了她：“姥姥， 为什么您做菜放这么多盐啊？” 姥姥回过神来：“大宝啊！姥姥小时候，家里穷得揭不开锅，只 能吃水煮红薯，那红薯又干又涩，吃了还便秘。家里老小个个面黄肌 瘦，有时会改善下伙食，放点野菜和一丢丢酱油熬粥，其实基本是米 汤。哪像现在，人们衣食无忧，姥姥是穷怕了，希望多吃点盐，弥补 我们的心中不足啊！这盐在姥姥的眼里，是幸福生活的象征，是‘甜 的。” 听了姥姥的话，我恍然大悟，这盐只是姥姥对幸福生活的一种理 解。除了姥姥，谁又能解盐的其中味呢？