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2019年成都化学中考《化学与生活》选择题汇总 某方便食品的主要配料如下，其中糖类物质含量最丰富的是 （ ） A.小麦粉 B. 植物油 C.牛肉 D. 食盐 【答案】A 【解析】小麦粉富含淀粉，而淀粉属于糖类。 B项属于油脂，C项富含蛋白质，D项属于无 机盐。 【点睛】对生活中常见的一些事物还有食物要有透过现象看本质的恒心， 要看到它们本质上 是什么很重要，还有对常见的三大营养物质的分类和具体例子的掌握。 【拓展】六大营养物质的分类以及具体的物质 吕养素 营养功能 主要来源 蛋白质 构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修 乳类、蛋类、肉类和大豆以及米、麦 补受损组织的主要原料 等 糖类 为机体活动和维持恒定体温提供能量，包括 葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、纤维素等 米、麦、薯类、玉米、蔗糖等 油脂 机体活动和维护恒定体温提供能量 花生油、豆油、菜子油、牛油、动物 脂肪、乳制品、蛋黄等 起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健 维生素B来自 粗米面、鸡蛋、牛奶等 维生素 康的作用，有20多种，主要有维生素 A B 维生素C来自蔬菜和水果 （B1、B2、B6、B12 等）、C D E 维生素D来自鱼的肝脏和内脏 无机盐 能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康， 通常从食物中摄取，从奶类、肉类、 豆类中可得到钙；从肝脏中可得到铁 等 有的还是构成人体组织的重要材料 下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是（ ） A .塑料瓶 B .纯棉衣服 C .玻璃杯 D .羊毛围巾 【答案】A 解析】有机合成材料包括：塑料、合成纤维和合成橡胶。纯棉衣服、羊毛围巾使用的主要 材料是天然纤维；玻璃杯使用的主要材料是无机非金属材料。 【点睛】 从化学的角度去分析与我们衣食住行都有关系的一些物质的材质， 从而对于可以回 收的物质做到回收利用和资源保护。 【拓展】有机高分子材料有天然的（如棉花、羊毛和天然橡胶等）和人工合成的（如塑料、 合成纤维和合成橡胶，就是我们通常所说的三大合成材料）。 有机合成材料的基本性质： （1）热塑性和热固性。 （2）强度大。 （3）电绝缘性好。 （4）有的高分子材料还具有耐化学腐蚀、耐热、耐磨、耐油、不透水等性能，可用于某些 有特殊需要的领域。 下列说法正确的是（ ） A ．玻璃钢和碳纤维是天然材料 B ．钢铁在海水中不易锈蚀 C ．白色物质造成的污染称为白色污染 D ．用灼烧的方法区别棉花和羊毛 【答案】 D 【解析】玻璃钢是由玻璃纤维和有机高分子材料复合而成的， 故A错误；钢铁在海水中同时 与氧气、水接触可生锈， 海水中的盐还能加速钢铁的锈蚀，故 B错误；白色污染是指废弃塑 料引起的污染，故 C错误；灼烧时，棉花燃烧快且有烧纸的气味，羊毛有烧焦羽毛的气味， 故 D 正确。 【点睛】 对生活中触手可及的物质要有清晰的本质认识， 属于我们常见的物质分类里的哪一 类极其重要。 【拓展】减少“白色污染”的措施： 减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等。 重复使用某些塑料制品如塑料餐盒等。 使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等。 回收各种废弃塑料。 棉花、羊毛、木材和草类的纤维都是天然纤维。利用石油、天然气、煤和农副产品作原料 经一系列化学反应制成的是合成纤维。涤纶、锦纶、腈纶、丙纶、维纶和氯纶在合成纤维中 被称为“六大纶”。它们都具有强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀、不发霉、不怕虫蛀、 不缩水等优点，但它们的吸水性和透气性较差。 它们除了供人类穿着外，在生产和国防上也 有很多用途。例如，锦纶可制衣料织品、降落伞绳、轮胎、缆绳和渔网等。 食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是 （） 在食用猪血中加甲醛溶液 在生猪饲料中添加瘦肉精 在焙制面包时添加小苏打 在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄 【答案】C 【解析】甲醛有毒，故A错；瘦肉精对人体健康有害，故 B错；小苏打是碳酸氢钠，焙制面 包时添加小苏打可使面包松软可口， 对人体无害，故C正确；柠檬黄对人体有害， 长期食用 会致癌，故D错误。 【点睛】涉及到饮食和食品永远是化学所追求的目的， 以后要养成做到看到某个事物就要去 分析它是否利于人体健康等 【拓展】食品安全是大事。常见的有害物质包括：①一氧化碳；②亚硝酸钠；③甲醇；④甲 醛；⑤黄曲霉素；⑥重金属盐等。这些物质能损害人体健康。 厨房中下列用品所使用的主要材料属于有机合成材料的是（ ） 菜刀 B.瓷碗 C .塑料盆 D.木制面板 【答案】C 【解析】 A、菜刀是用钢制成的，钢是铁的一种合金，属于金属材料，故选项错误； B瓷碗是泥土烧制而成的，属于无机非金属材料，故选项错误； C塑料盆是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故选项正确; D木制面板是用木材制成的，属于天然材料，故选项错误。 故选Co