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真 菌 (Fungus) 第三节 真菌 四川仪陇实验校 黄成光 1 【自主学习】（ P75 ） 真菌包括有多细胞 —— 霉菌 和单细胞 —— 酵 母菌 。 质疑：生活中的霉菌有哪些？ 2 【想一想，议一议】 图中的蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生 长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是 植物？ 3 细胞膜 细胞壁 荚膜 细胞质 鞭毛 DNA ( 遗传物质 ) 细菌的结构 保护 运动 特殊结构 基本结构 4 说出细菌与动、植物细 胞相比最大的不同是什 么？ 没有成形的细胞核 5 一、各种各样的真菌 6 豆豉 chi 腐乳 7 香菇 牛肝菌 木耳 银耳 8 9 二、真菌的结构 1 、真菌有 细胞壁 、 细胞膜 、 细胞质 、 细胞 核 ，但细胞内无 叶绿体 。 2 、青霉孢子的颜色是 青绿 色；着生在直立 菌丝的末端，呈 扫帚 状。 【自主学习】（ P76~77 ） 质疑：真菌细胞的结构有什么特点？ 10 【试验】观察酵母菌和霉菌 目的要求：认识酵母菌、霉菌的形态结构 材料用具： 酵母菌培养液 青霉 吸 管 镊 子 11 12 方法步骤 （ 1 ）观察酵母菌 ①培养酵母菌 → 制成临时装片 → 观察 13 ②对临时装片染色→观察 讨论 1 、酵母菌的细胞结构 有什么特点？ 有细胞壁、细胞膜、细 胞质、细胞核，但细胞 内无叶绿体。 14 （ 2 ）观察青霉 放大镜下 的青霉 显微镜下的青霉 讨论 2 、青霉孢子的颜色和 着生状态有什么特点？ 青霉孢子的颜色是青绿 色；着生在直立菌丝的末端，呈扫帚状。 15 孢子 直立菌丝 营养菌丝（从基 质中吸收营养） 直立菌丝的末 端呈 放射状 直立菌丝的末 端呈 扫帚状 A B C 16 菌褶 菌盖 菌柄 菌丝 蘑菇的结构 子 实 体 A B C D 真菌细胞内无叶绿体，只能利用现成的 有机物生活。 17 三、真菌的生殖 真菌可以通过产生大量的 孢子 繁殖后代。 质疑：真菌是怎样进行生殖的？ 18 孢子萌发成蘑菇 真菌可以通过产生大量的孢子繁殖后代。 19
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