2020高考化学第一轮复习讲与练三十五：酯类油脂[旧人教].docxVIP

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2020-11-16 发布于天津
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2020高考化学第一轮复习讲与练三十五：酯类油脂[旧人教].docx

高考化学第一轮复习讲与练三十五酯类油脂旧人教第五十讲酯类油脂要点精讲酯的化学性质水解反应酸性条件碱性条件同分异构现象一元饱和羧酸与一元饱和醇形成的酯与同碳原子数的羧酸互为同分异构体甲酸酯甲酸酯的通式为其分子中既有基又有基因此既表现酯的通性水解又能发生醛基的氧化反应银镜反应与新制的悬浊液反应规律甲酸甲酸酯甲酸盐中均含一因此都具有醛的通性加氢氧化合成酯的方法和途径链状小分子酯十码浓中醍人环酯聚酯通过羧酸和醇通过缩掉小分子例如水形成的高分子化合物代浓无机酸酯例如硝酸和甘油反应形成的三硝酸甘油酯又叫硝化

2020高考化学第一轮复习讲与练三十五：酯类油脂［旧人教］第五十讲酯类、油脂【要点精讲】 1 .酯的化学性质 ——水解反应酸性条件：碱性条件：同分异构现象一元饱和羧酸与一元饱和醇形成的酯与同碳原子数的羧酸互为同分异构体。甲酸酯甲酸酯的通式为：HCOQR其分子中既有_基又有—基，因此既表现酯的通性——水解，又能发生醛基的氧化反应(银镜反应、与新制的Cu(OH)悬浊液反应)。规律：甲酸、甲酸酯、甲酸盐中均含一CHO因此都具有醛的通性〔加氢、氧化〕。合成酯的方法和途径链状小分子酯 |cH￡0bH十#0—CH［码浓中醍? ° I ! 人环酯 2 CH—COCH □

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