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精品文档 精品文档 PAGE PAGE #欢迎。下载 畜牧养殖技术讲座资料 10 畜牧养殖技术讲座资料 主讲人: 周泽惠 黄梅县畜牧兽医局 猪的生产 猪为六畜之首 ,粮猪安天下。近三十年来 , 我国养猪业在改革中前进 , 在发展 中壮大,生产水平不断提高 , 生猪存栏数稳居世界第一 ,猪肉总产量跃居世界首位 成为世界养猪第一大国。猪肉是我国人民的传统肉食来源 , 养猪在我国畜牧业中 占据特殊地位。 b5E2RGbCAP 一、肉猪的快速肥育技术 一般说来,猪的生长速度随年龄的增长而表现为 S型曲线,即在生命的初期 有一个加速生长期 ,到达某一点(约30-40千克), 生长速度开始下降 ,人们称这一 点为生长拐点。在生长拐点左右 , 猪的生长成分开始由瘦肉组织占优势转变为脂 肪组织占优势 , 生长速度由顶峰逐渐开始下降。因此在生产上 , 应抓好肥育前期 的饲养管理,充分发挥瘦肉的生长优势 ,从而提高增重速度和饲料利用率。 p1EanqFDPw 人们常说 “ 小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘 ”, 这句话形象地说明了猪体躯 各组织生长发育的规律。根据这一规律 ,肥育前期应喂给较高蛋白质水平的饲料 且应保证氨基酸的平衡 , 肥育后期应适当限量 , 以减少脂肪的沉积 , 从而降低生产 成本。 DXDiTa9E3d 1、 选择适宜的肥育方式 、直线肥育:就是根据肉猪的生长发育的需要 ,在整个肥育期充分满足猪 的各种营养物质的需要 ,并提供适宜的环境条件 ,充分发挥其生产潜力 ,以获得较 高的增重速度和饲料利用率及优良的胴体品质。这种肥育方式克服了农村副业 养猪的“吊架子肥育”的缺点,因此,在目前的商品猪生产中被广泛采用。 RTCrpUDGiT ⑵、前敞后限的肥育方式：在生长发育的前期敞开饲喂，即20-30kg 体重时一般按体重 5%投料 , 以尽量满足营养需要 ;35-60kg 时, 按体重的 4%- 4.5%投料 , 肥育后期 60-90kg 时, 按体重的 3%-4%投料。一般从体重 60kg 起施行 限制饲喂 , 可比自由采食的猪提高瘦肉率 3.38%,但此时饲料能量浓度不能低于 11MJ/kg, 否则虽可提高廋肉率 , 却会严重影响增重 , 降低经济效益。 5PCzVD7HxA 2、 选择适宜的出栏体重 确定适宜出栏体重 , 要根据肥育期平均日增重、饲料增重比、屠宰率、活猪 销售价等指标综合考虑。 由于不同地区肉猪生产中所用的杂交组合和饲养条件不同 , 肉猪的适宜出栏 体重也不同 , 我国早熟易肥猪种适宜出栏体重为 70kg, 其他地方猪种为 75-80kg, 以地方猪为母本的二元杂交猪 , 适宜出栏体重约为 90-100kg, 廋肉型三元杂种 , 适宜出栏体重为100-110kg。若在其生长高峰期前出售，则失去获得效益的最好 时间 , 而超过生长高峰期继续饲养 , 则增重速度下降 , 饲料利用率降低 , 也不经 济。 jLBHrnAILg 3、标准化养猪 150 模式 技术要点:标准化养猪 150模式,是正大集团在湖北推广的一种农户标准化 养猪模式 , 其核心是 “良种+良料+良舍+良法: 农户在专业人员的指导下 , 兴建 1 栋全封闭式标准化猪舍 （面积225平方米）, 进行标准化饲养 ,每批出栏 150头。 该模式猪舍环境可控、猪只自由采食、全进全出 , 一年可出栏三批 450头猪肉, 饲喂营养优质饲料 , 采用统一的饲养管理和疾病控制技术。在养猪生产中采用正 大配套的标准化猪种、标准化猪舍、标准化饲料、标准化保健措施、标准化饲 养管理,进行全程标准化生产的一种现代养猪方式 ,对猪实行人性化的管理 ,同时 引进“福利养猪、环保养猪、安全养猪 ”新理念 , 生产优质、安全的猪肉产品。 猪舍里建有自动饮水系 xHAQX74J0X 统、自动喂料器、水帘降温系统、采暖烟道增温保温系统。环境可控、猪 只自由采食、自动饮水、全进全出。通过标准化饲养 , 一年可出栏三批 450头肉 猪 , 非常适合中小养殖户采用。 LDAYtRyKfE 猪舍建筑:按标准化的育肥猪舍设计 ,要求地势高燥,通风向阳,有地下火坑 升温保暖、水帘降温防暑、负压通风、粪尿漏板、戏水池等设施。猪舍外观长 24米、宽 9米,内分隔成 6个大栏,每个栏内安装自动饮水器和自动采料器 ,每 个大栏育肥 25头猪, 整栋猪舍同时育肥 150头。 Zzz6ZB2Ltk 品种选择 : 选购来自同一猪场的 “杜长大 ”三元杂交仔猪。 饲养管理: 、实行全进全出饲养制度； 、分小猪、中猪、大猪三个生长阶段采购全价配合饲料 ，或者采购饲料原 料, 按配方自己配制 ； TOC \o 1-5 \h \z 、猪舍内全天供料、供水、肥育猪自由采食、自由饮水 ； 、保持饮水清洁卫生和猪舍