规章制度.酒店的.docxVIP

规章制度 考勤： 1、 不迟到、不早退、不脱岗、串岗、不准随意调班、经领 导同意方可，未经同意者没有满勤奖，如有特殊情况可以请 示领导。 2、 迟到1次（十分钟之内）罚款 5元有满勤，迟到三次无 满勤（十分钟之内）迟到半个小时罚款 10元，迟到1小时 扣半天工资。 3、 病假1天扣1天，出示病志、事假 1天扣2天，没有满 勤奖。 4、 旷工1天扣3天工资，旷工3天酒店自动开除，行为保 证金不退、无工资。 5、 请假提前申请，如领导未同意按旷工处理。 仪容仪表： 1、 上岗前必须着装统一，穿工作服佩戴工牌，违者罚 5元。 2、 女员工淡妆上岗，长发盘起、短发不过领；男生不留胡 须，违者罚款5元。 3、 上班前不喝酒，不吃异味食物，上岗不准吃零食，违者 罚款10元。 日常行为制度： 1、 发现的餐具或物品如有丢失或破损按原价进行补偿。如 有丢失或破损不报者按原价的双倍进行赔偿。 2、 周二到周日卫生不合格者一处扣 1元，周一大扫除发现 一处扣2元，2处3元，如被顾客发现餐具未净，被客人投 诉罚款10元，包含椅套卫生。 3、 站立式服务，站姿端正，举止大方，开餐时间倚靠它物 站立者予以5元扣罚。 4、 不准在酒店拉帮结伙，排斥新员工，不准起内订、是非、 做出不利团结的事，工作时间吵嘴、打架者，按情节轻重扣 罚，轻者给予50-200元罚款，重者开除并扣罚 300-500元或 交予警方处理。 5、 当员工跟客人相遇时，请立即跟客人问好，并且让顾客 先行，未做到罚5元。 6、 工作时间不允许乱串岗，不管上哪得跟领导请假未做到 罚5元。 7、 无条件服从领导安排，先执行后投诉，养成良好的工作 习惯，对上级要尊敬，对同志要团结，如有不服从管理、顶 撞上司者罚款 50-100元。 8、 本店员工必须注意防火、防盗等，注意自己工作区域节 能方面等，交接班要明确，下班后得和领导和夜班班长打招 呼，没做好罚款5元。 9、上菜不报菜名，菜齐后未告知客人者一次罚款 9、上菜不报菜名，菜齐后未告知客人者一次罚款 5元。 10、 上班时间不准偷吃客人剩下的食品， 发现者扣50元-100 元。 11、 不得做损人利己的事，不得做有损酒店的事，轻者罚款 50元-100元，重者开除。 12、 工作时间大声喧哗打闹者罚款 5元。 13、 吃员工餐浪费饭菜者、倒饭者罚 20元。 14、 若因工作失误，传菜员传错菜，服务员上错菜造成客人 不买单，此菜由服务员、传菜员全单赔偿。 15、 在工作中引起客人不满，遇到客人投诉者，根据情节轻 重给予20-100元罚款，严重者开除。 16、 工作时间窜岗、脱岗、看书、看报，私自外出者一次处 以10元罚款。 17、 不注意节能、浪费水、电、气者一次罚款 10元， 18、 工作时间私自接打电话经领导批准后方可。 吸烟、酗酒、 睡觉给予20元罚款。 19、 店内物品不得带出，如在离店查包时发现店内物品，视 为偷盗处理。发现一次开除，严重者追究其刑事责任，下班 后不准再二次返回店内，不准在店内逗留。 20、 员工亲属、朋友来店内用餐消费，可享受打折（打多少 折再定）加菜优惠待遇，但工作时间员工不能陪同消费，其 他时间必须换下工作服，违者罚款 20元-50元。 21、服务员下错单，菜品如能及时推出未造成损失不予罚款。 入职、离职制度： 1、 新入职员工须上交身份证复印件和一寸照片 1张，服装 押金100元并填写入职表，审核后方可入职。 2、 新入店员工，试用期为 3天，如不合格，不给工资，试 用期过后为正式上岗享受正式员工待遇如不满整月在工作 10天后给予1天工休。 3、 员工离职，必须提前 1个月以书面形式上交离职申请， 如1个月内有新人到岗，试用期过后能独立工作、离职员工 方可交接工作并给予次日办理离职手续， 同时上交店内所有 物品，并马上离开酒店(包含寝室)如 1个月内没有新人到 岗离职申请期满者，酒店给予办理离职手续，如一个月内未 经批准擅自离职不给予办理离职手续。 奖品名称：500万U豆体验卡 卡号:50Dd4fea7001 everage D、stain 7、 The words below equals to one another except (). A、the high season B 、the busy season C 、the peak season D. the off season 8、 Sichuan cuisine is () and contains chili. A、sour B 、sweet C、hot D 、salty 9、 The word cuisine means ().. A、热辣的B、菜系C、苦干的D、大堂吧 10、 The word a miscalculation refer