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- 2020-11-18 发布于河北
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最新整理酒店总经理日常事务
洒店总经理每月工作
一、 员工考核审定和工资发放
二、 各洒店内管理人员进行一次正式勾通
三、 回顾并安排月培训,组织对员工的标准手册考试
四、 阅读并分析经营月报,分析能源消耗和节能措施,找出问题及原因,提 出解决方案,并报告总公司运营中心
五、 审阅棉织品盘点表、一次性用品盘点表、洒水原材料盘点表、前台用品 盘点表、小商品盘点表、欠款离让报表、材务报表和物品报损
六、 按总表、食品卫生专项表,安全专项检查表自查一次,同时根据公司运
营检查结果、宾客意见汇总制定优质服务和质量整改计划并推进工作步骤, 并
报告给总公司运营中心
七、 夜查一次
八、 拜访大客户6例
九、 召开员工大会
十、签署员工生日卡,了解劳动合同到期情况
十一、回顾上月工作计划,制定本月计划
每季度开展的工作
一、 根据暗访报告,及时制定整改计划,落实到人,并报告给总公司运营中 心
二、 制定下季度培训需要分析表
三、 检查全员劳动合同签订,保险福利缴纳情况;人事资料是否建档填表
四、 检查洒店大型设备设施维护状况
五、 对棉织品进行盘点
六、 菜肴更新
洒店总经理每年开展的工作
一、 对政策的有效性和执行情况考评 2次
二、 参加2次协会或同行业组织的集会
三、 年终总结
四、 兑现给销售人员及各部门人员的承诺
五、 下年度工作安排
六、 店庆活动
七、 年度报表
八、 提出三个
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